Hari Telur Dunia adalah hari libur internasional tidak resmi, kelahirannya adalah tahun 1996. Terlepas dari kenyataan bahwa liburan itu muncul belum lama ini, ia memiliki banyak penggemar, karena telur adalah salah satu produk makanan yang paling serbaguna dan berguna.
Ada kesalahpahaman bahwa telur meningkatkan tingkat kolesterol, tetapi studi terbaru oleh para ilmuwan modern telah menyangkal klaim tersebut. Telur adalah produk diet yang mengandung kolin, zat yang berpartisipasi dalam pembentukan otak, dan kolin mencegah penyakit kardiovaskular. Telur mengandung 12% dari dosis harian protein yang diperlukan, vitamin A, B6, B12, besi, seng, fosfor.
Di banyak negara di dunia, telur adalah salah satu unsur dasar nutrisi, dan juga tidak mungkin membayangkan sejumlah besar hidangan dimasak tanpa partisipasi mereka. Konsumsi telur per kapita terbesar di Jepang , rata-rata, ada satu telur per hari per penduduk di Tanah Matahari Terbit.
Sejarah liburan
Sejarah Hari Telur Internasional adalah sebagai berikut: Komisi Telur Internasional, pertemuan di Wina, pada tahun 1996, mengusulkan untuk merayakan hari "telur" pada hari Jumat kedua bulan Oktober untuk konferensi berikutnya. Para delegasi konferensi ini menganggap perlu untuk mengatur liburan terpisah untuk telur dan berbagai hidangan dari itu. Ide ini didukung oleh banyak negara, terutama produsen produk telur terbesar.
Sampai hari ini, banyak acara hiburan dihitung waktunya, seperti festival dan kompetisi yang lucu. Juga, konferensi dan seminar yang serius diadakan, dengan partisipasi para profesional, di mana pertanyaan tentang nutrisi yang tepat, diakhiri dengan tindakan amal, dibahas.