Ketika waktu panen dan panen dimulai untuk musim dingin, para ibu rumah tangga bekerja dari pagi sampai malam. Lagi pula, saya ingin memasak sebanyak mungkin selada dan selai sehat dan lezat untuk keluarga. Salah satu buah beri yang paling berguna selalu dianggap sebagai sea-buckthorn. Banyak orang tahu berapa banyak zat dan vitamin yang berguna dalam berry ini, betapa bermanfaatnya untuk mencegah berbagai penyakit. Ya, dan tumbuh buckthorn di hampir setiap kediaman musim panas.
Waktu panen buckthorn laut
Petani pemula menyadari sifat menguntungkan dari laut-buckthorn dan menumbuhkannya dengan cinta sepanjang musim panas, tapi itulah cara mengumpulkan sea-buckthorn, tidak semua orang tahu. Saat berry matang sepenuhnya, mereka memperoleh warna oranye cerah. Mereka dengan erat menempel di cabang dan memanen laut-buckthorn tidaklah mudah. Sebagai aturan, sepenuhnya laut buckthorn matang pada akhir Agustus.
Sebelum Anda mulai mengumpulkan sea buckthorn, putuskan penerapannya di masa mendatang. Untuk persiapan memasak atau pengomposan untuk mengumpulkan sea buckthorn harus sedini mungkin, pada akhir Agustus dan awal September. Hanya pada periode kedewasaan ini, berry masih padat dalam tekstur dan tidak akan memberi banyak jus. Sangat berguna untuk menggunakannya segar, karena kandungan asam askorbat pada periode ini adalah yang tertinggi. Untuk persiapan selai atau selai jeruk, waktu untuk memanen laut-buckthorn datang sedikit kemudian. Setelah beberapa minggu, jus dalam buah menjadi lebih banyak, ini adalah periode yang paling menguntungkan untuk membuat minyak sea buckthorn.
Bagaimana cara mengumpulkan sea buckthorn?
Kumpulkan sea buckthorn harus sangat hati-hati, karena batangnya sangat pendek, dan cabangnya ditutupi duri tajam. Sangat mudah untuk mengaduk buah selama panen, dan jus rahasia dapat meninggalkan iritasi pada kulit. Tetapi semua hambatan dan kerumitan ini sepadan dengan kegunaannya yang terkandung dalam sea-buckthorn. Pertimbangkan beberapa aturan dan ide tentang cara memetik buah berry laut buckthorn:
- Ketika Anda mulai mengumpulkan sea-buckthorn, pastikan untuk mengenakan sarung tangan dan celemek. Tidak diketahui bagaimana kulit akan berperilaku ketika kontak dengan jus buckthorn laut. Jus tidak hanya dapat menyebabkan iritasi, tetapi juga benar-benar merusak pakaian, tidak akan mungkin untuk mencucinya.
- Selalu kumpulkan buah beri dalam arah berikut: dari ubun-ubun ke bawah cabang.
- Cara termudah dan tercepat untuk mengumpulkan sea-buckthorn adalah dengan membekukannya, potong saja cabang-cabang dengan buah beri dan kirimkan ke freezer. Jauh lebih mudah untuk merobek buah beri beku dari cabang. Ini adalah cara yang cukup kasar, tetapi sangat bagus untuk kasus ini jika Anda akan membekukan buah beri dari awal.
- Metode yang lebih akurat, tetapi panjang - menggunakan forceps. Minus metode ini - dibutuhkan waktu yang sangat lama. Anda cukup memotong cabang dan mengumpulkan berry di rumah di meja. Tetapi ada beberapa masalah serius yang bisa menunggu nanti. Sunat dari cabang dapat merusak pohon secara serius. Potong semua cabang sekaligus. Bahkan jika Anda memotong buah dari cabang pohon potong, ini tidak akan mempercepat prosesnya. Tetapi bahkan dengan kekurangan seperti itu, metode ini memiliki nilai tambah yang besar. Ini adalah koleksi dengan tangan berkontribusi pada hasil yang lebih besar. Pada saat yang sama, Anda selalu yakin bahwa semua buah utuh dan pohonnya tidak rusak. Selain itu,
Penghuni musim panas yang terampil telah lama datang dengan cara yang hebat untuk mengumpulkan buah beri dengan menggunakan berbagai adaptasi. Yang paling populer adalah "cobra". Ini adalah tekukan kawat tipis dalam bentuk lingkaran, yang melekat pada gagang kayu. Ujung lingkaran ditekan sedikit dengan jari-jari Anda (itu akan menyerupai lilin yang menyala). Dengan bantuan adaptasi seperti itu, cukup dengan memotong gagang bunga dan mengumpulkan berry. - Jika Anda akan membuat jus dari sea-buckthorn dan Anda tidak punya waktu untuk memanen, gunakan metode berikut. Letakkan sarung tangan kuliner padat di tangan Anda dan ambil baskom untuk mengambil jus. Taruh langsung di bawah cabang dengan buah-buahan. Perlahan-lahan jalankan tangan yang bersih di cabang ke arah dari bawah ke bawah, peras buah. Dalam satu jam Anda dapat mengumpulkan 3 hingga 4 liter jus.