- Alamat: Klosterhof, 6390 Engelberg, Swiss
- Telepon: +41 041 638 08 88
- Situs web: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- E-mail: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Jam buka: 9: 00-18: 30 pada hari kerja, 9: 00-17: 00 - Minggu
Keju Swiss adalah apa yang kita kaitkan dengan Swiss, paling tidak. Ada banyak keju di sini, mereka berbeda, masing-masing dengan karakteristik dan karakternya sendiri. Karena itu, negara ini banyak sekali keju. Tapi pabrik keju di biara Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg) - satu-satunya dari jenisnya. Karena di sini Anda tidak bisa hanya mencoba keju segar segar dengan kualitas terbaik, dibuat dengan tangan, tetapi juga menyaksikan misteri produksinya.
Sedikit tentang biara
Biara Engelberg didirikan pada tahun 1120. Untuk waktu yang lama, biara Benediktin ini berada di bawah yurisdiksi Vatikan, sampai pada tahun 1798 itu tidak dijarah oleh Prancis. Belakangan dibangun kembali.
Apa yang harus dilihat?
Pembuatan bir keju Engelberg dikenal tidak hanya untuk kualitas tertinggi dari keju yang diproduksi di sini, tetapi juga karena itu adalah satu-satunya pabrik keju yang dibuat di biara di mana Anda dapat berkenalan dengan proses pembuatan keju. Semua keju di sini diproduksi secara eksklusif dengan tangan. Dalam empat wadah besar susu diubah menjadi keju Engelberger Klosterglocke, setelah itu keju ditekan dalam bentuk lonceng, identik dengan apa yang ada di halaman biara. Dan semua ini bisa dilihat oleh semua orang yang tertarik dengan mata kepala mereka sendiri.
Setelah tur pabrik keju, pengunjung akan disambut dengan mencicipi keju. Berbagai selera mereka juga bisa dinikmati di restoran di pabrik. Dan jika beberapa keju membuat kesan yang kuat pada Anda (dan pasti akan terjadi, jangan meragukannya) bahwa Anda memutuskan untuk membawanya pulang, kesempatan seperti itu akan diberikan kepada Anda oleh toko keju. Di sana Anda dapat membeli berbagai souvenir .
Bagaimana cara berkunjung?
Anda dapat pergi ke toko susu dengan naik kereta dari Zurich ke Engelberg . Untuk berhenti 5 menit berjalan kaki dari pabrik keju (Engelberg, Brunnibahn) bus No.3 dan 5 juga berjalan.
| | |
| | |
