Masakan Denmark nasional padat dan berat. Fitur-fitur ini dijelaskan oleh iklim yang keras. Ini didasarkan pada hidangan sederhana dari ikan dan daging. Hiasan sering disajikan oleh kentang, sayuran. Luar biasa adalah kenyataan bahwa, meskipun kesederhanaan hidangan, masakan Denmark beragam dan dapat mengejutkan para gourmet yang paling menuntut. Untuk masuk ke berbagai selera dan hidangan, cukup untuk berjalan-jalan di restoran-restoran terbaik di Kopenhagen .
Noma Restaurant di Kopenhagen
Lembaga ini dianggap sebagai salah satu yang paling terkenal di ibukota Denmark. Di antara penghargaannya ada dua bintang Michelin. Sejak 2010, restoran ini telah memimpin tiga kali daftar lima puluh restoran terbaik di dunia menurut majalah Majalah Restoran yang berwibawa. Ini dipimpin oleh Renee Redzepi. Ini pasti layak untuk dikunjungi, terutama bagi mereka yang menyukai masakan Skandinavia. Dari hidangan khusus restoran Nom di Kopenhagen, pengunjung terutama menyoroti sup krim dengan buah zaitun, daging sapi Denmark, dan kentang dalam seragam dengan udang. Fitur lain dari pendirian ini adalah penggunaan produk organik secara eksklusif.
| | |
Restoran Det Lille Apotek
Ini adalah restoran tertua di Kopenhagen, dibuka pada 1720. Dikatakan bahwa tamu yang sering datang di dalamnya adalah pendongeng hebat Hans Christian Andersen, yang lahir di Odense . Meskipun begitu, dapur dan perabotannya menarik di sini. Restoran ini memiliki empat aula, didekorasi dengan indah dengan lukisan, jendela kaca dan lampu minyak tanah. Sedangkan untuk dapur, sandwich Denmark terkenal Smorgasbrod dan hidangan sayuran dianggap bermerek untuk pendirian ini.
| | |
La Glace Restaurant
Salah satu restoran terbaik di Kopenhagen, yang sudah jauh dari satu dekade tua - restoran La Glace. Lembaga ini dibuka pada 1870. Sejak itu, enam generasi manajer telah diganti, tetapi kualitas tinggi masakan La Glace tetap tidak berubah. Restoran ini mengkhususkan diri dalam membuat makanan penutup: kue, kue kering, dan makanan panggang lainnya. Setiap kue di sini adalah mahakarya nyata dengan sejarahnya yang menarik. Misalnya, "Sport Pie" didedikasikan untuk penampilan di teater Kopenhagen dari permainan baru yang disebut "Olahragawan", dan kue yang luar biasa "G.Kh. Andersen "disiapkan untuk peringatan ke-200 penulis. Setiap bulan, permen baru ditambahkan ke menu restoran, jadi bahkan jika Anda sering pergi ke sana, pembuat permen akan dapat mengejutkan Anda dengan sesuatu.
Kerugian dari lembaga ini dapat disebut ketidakmampuan untuk memesan meja.
| | |
Restoran Gertruds Kloster
Lembaga ini dianggap sebagai restoran paling romantis di Kopenhagen. Bangunan tempat itu, terakhir dibangun kembali pada 1698. Sejak itu, hampir tidak ada perubahan pada interior dan penampilannya. Ruang-ruang restoran masih menyala dengan banyak lilin. Restoran itu sendiri muncul di sini belum lama ini, pada tahun 1975. Menu lembaga ini diperbarui setiap bulan, dan semua pembaruan dikenal selama satu tahun ke depan. Hidangan spesial Gertruds Kloster adalah rusa rusa dengan asparagus dan foie gras.
| | |
Era Ora Restaurant
Jika pada suatu saat Anda bosan dengan masakan nasional Denmark, cobalah untuk mengunjungi restoran lain di Kopenhagen bernama Era Ora. Spesifikasinya adalah hidangan masakan Italia dan anggur Tuscany dan Umbria. Semua produk untuk memasak dikirim langsung dari Italia.
| | |
