Fakta bahwa negara-negara kecil seperti, misalnya, Luksemburg , memiliki masakan nasionalnya sendiri cukup pedas. Secara historis menyerap aroma resep dari tetangga mereka - Belgia, Perancis dan Jerman - preferensi rasa tertentu dibentuk di daerah ini. Tapi hari ini kita dapat mengatakan dengan keyakinan bahwa masakan Luksemburg terisolasi karena resep lama yang telah diawetkan dan terus digunakan saat ini. Dan ini adalah semacam bukan hanya fitur, tetapi juga objek wisata dari negara Luksemburg yang menarik.
Daging atau ikan?
Penduduk sendiri memilih dengan selera makan mereka untuk berbagai hidangan daging. Hidangan paling populer - "Jud mat mahardbonen" - daging babi asap yang dicincang halus dalam saus krim asam. Pastikan untuk melayani dengan hiasan kacang dan kentang. Keterampilan kuliner tuan lokal dianggap sebagai jeroan ayam goreng yang digugah selera. Di restoran dan di meja rumah selalu ada semua jenis sosis, yang paling favorit adalah darah, otak sapi atau hati dengan hati, babi atau daging sapi dengan sayuran.
Menu dari banyak perusahaan di musim berburu memikat turis dengan hidangan eksotis yang disebut "daging panggang". Ini adalah kelezatan lokal yang lezat dan lezat. Sementara di Luksemburg, pastikan untuk mencoba Arden ham, babi jelly atau telinga babi, pate dari hati angsa.
Hidangan daging biasanya disajikan dengan lauk sayuran lokal favorit Anda: lobak, bit, kentang dan kelimpahan sayuran.
Menu ikan didasarkan pada tangkapan lokal dan udang karang sungai, yang rasanya sudah legendaris di kalangan gourmets. Ikan dimasak kebanyakan dengan arang dan disajikan dengan saus asam manis. Sangat menyukai ikan trout, tombak dan bertengger.
Semua nuansa rasa
Tidak ada meja dan makan malam di Luksemburg dan hampir tidak ada hidangan yang bisa dilakukan tanpa bumbu-bumbu dan keju. Keju, sebagai aturan, digunakan oleh lokal, yang menghasilkan di kadipaten cukup beragam.
Sangat menarik bahwa keju sering menjadi catatan utama dalam membuat kue dan makanan penutup yang lezat.
Makanan penutup
Baking adalah kebanggaan khusus Luksemburg. Ini diproduksi terutama oleh toko roti keluarga tua, di mana dari generasi ke generasi tradisi dan resep yang unik dipindahkan. Selain croissant, kue, semua jenis pai dan biskuit, perlu diperhatikan pai dan kue lezat dengan selai, buah, selai, dan isi cokelat yang terbuka. Puluhan jenis adonan dan ratusan jenis pai setiap hari menyenangkan warga kota dan tamu dari kadipaten. Dari permen impor, mungkin Anda hanya dapat menemukan permen dan cokelat Swiss.
Minuman yang baik adalah janji makan malam yang baik
Kartu kunjungan masakan Luksemburg di Eropa untuk waktu yang lama adalah anggur putih dari lembah Moselle (semua penikmat anggur lezat disarankan untuk mengikuti tur jalur anggur ). Di sini menghasilkan lebih dari 30 jenis merek anggur yang berbeda. Anggur kering paling populer dan populer: "Albling", "Oxerua" dan "Beaufort". Dari anggur meja kami merekomendasikan Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang dan lain-lain. Anggur eksotis dianggap "Silvaner" dan "Gevurtztramminer". Beberapa anggur hanya diproduksi di desa atau kebun anggur keluarga tertentu.
By the way, di kastil Beaufort wisatawan ditawarkan mencicipi anggur legendaris mereka sendiri dari kismis hitam. Di Luksemburg, ada juga beberapa jenis bir, buah, dan berry minuman manis (apel, plum, pir) dan anggur bersoda, yang sangat mirip dengan sampanye. Tempat pertama di antara minuman ringan populer dibagi di antara mereka jus buah dan air mineral.