Ikan merupakan komponen penting dari diet yang sehat . Namun seringkali kita menolak untuk menyiapkan hidangan ikan, karena kita curiga terhadap ikan beku, dengan benar percaya bahwa produk ini tidak terlalu segar, dan kita tidak ingin membeli ikan hidup karena pembersihan dengan pisau dapur membutuhkan waktu yang lama dan memberikan banyak ketidaknyamanan. Untuk memudahkan proses pembersihan ikan dari skala penjualan ada pembersih ikan. Perangkat ini memungkinkan Anda untuk membersihkan semua jenis ikan dengan mudah dari timbangan, sementara pembersihan sampah tidak menyebar ke arah yang berbeda.
Pembersihan ikan mekanis
Pembersihan ikan secara manual manual adalah perangkat yang tidak rumit dengan permukaan kerja yang ditujukan untuk penghilangan sisik, dan pegangan-pegangan. Produsen menawarkan cacing tambang mekanis dari berbagai modifikasi. Keuntungan dari alat dapur adalah biaya rendah dan kemudahan pemrosesan, tetapi ketika membersihkan ikan, Anda harus melakukan upaya fisik yang cukup besar, dan perangkat manual memiliki produktivitas yang rendah.
| | |
Pembersih Ikan Listrik
Karbohidrat listrik yang jauh lebih nyaman dan produktif. Perangkat ini memungkinkan Anda untuk membersihkan ikan dengan mudah dan cepat. Selain itu, pembersihan ikan berkualitas tinggi tidak merusak daging ikan selama bekerja. Nyonya sangat banyak seperti sisik yang tidak menyebar di seluruh ruangan, ini dicapai karena mobilitas yang tinggi dari gigi perangkat, sehingga sisik tetap pada bangkai ikan, atau penggunaan casing pelindung di beberapa modifikasi perangkat. Banyak model pembersih ikan dilengkapi dengan wadah, di mana skala bersisik jatuh. Wadah terbuat dari bahan yang mudah dibersihkan dan dicuci. Biasanya itu adalah stainless steel atau plastik yang kuat.
Pembersih ikan listrik rumah tangga memungkinkan untuk memfasilitasi pekerjaan ibu rumah tangga, tetapi juga nyaman untuk digunakan di lapangan oleh nelayan dan wisatawan mobil. Faktanya adalah bahwa bagian penting dari fungsi perangkat baik dari jaringan listrik rumah di 220V, dan dari baterai jari atau pemantik rokok mobil - 12V, dan ini memungkinkan untuk membersihkan ikan di alam dalam hitungan menit.
| | |
Di katering umum: di toko pengolahan ikan, smokehouses, restoran dan kafe, di mana proses pengolahan satu kilogram produk harus memakan waktu minimum, pembersih ikan profesional yang lebih kuat banyak digunakan, namun peralatan kecil untuk membersihkan ikan ditangani dengan baik oleh peralatan rumah tangga. Oleh karena itu, ketika memutuskan pembersih ikan mana yang lebih baik, seseorang harus melanjutkan dari seberapa sering dan dalam jumlah berapa produk harus diproses.
Bagaimana cara menggunakan pembersih ikan?
Pembersih ikan listrik memiliki tingkat perlindungan yang tinggi terhadap kelembaban, tetapi produsen menyarankan untuk tidak membiarkan air masuk ke bagian listrik. Selain itu, untuk menghindari cedera, Anda harus menggunakan dudukan untuk mengikat ikan. Setelah dibersihkan, alat diputuskan dari sumber listrik, drive dibersihkan, permukaan kerja dicuci dan dikeringkan.