Penggorengan listrik

Di pasar selalu ada barang baru yang ditawarkan oleh produsen peralatan dapur modern. Hari ini, ceret listrik, pembuat roti , pressure cooker tidak lagi mengejutkan, tetapi wajan listrik masih tetap menjadi rasa ingin tahu bagi banyak ibu rumah tangga.

Jika Anda memiliki alat seperti itu, maka kompor gas atau listrik tidak lagi diperlukan. Selain itu, dalam penggorengan listrik desktop, kebocoran panas diminimalkan, yang menghemat energi. Elemen pemanas terletak di perumahan itu sendiri, sehingga perangkat itu sendiri dipanaskan dan makanan yang dimasak di dalamnya, daripada udara. Dalam wajan listrik tidak akan pernah ada jelaga, dan makanan akan dimasak secara merata, karena pemanasan dilakukan secara merata.

Kami memilih wastafel listrik

Hal pertama yang layak diperhatikan saat membeli, adalah ukuran penggorengan. Jenisnya sangat besar, sehingga Anda dapat dengan mudah memilih penggorengan kecil untuk satu orang, dan satu besar untuk keluarga besar. Model yang paling populer, dengan diameter 30-36 sentimeter, tetapi ada juga panci berukuran 55 sentimeter yang digunakan di perusahaan makanan cepat saji atau di kafe. Kedalaman juga penting. Misalnya, wajan penggorengan listrik dengan kedalaman hingga 8 sentimeter memungkinkan tidak hanya menggoreng, tetapi juga merebus makanan. Jika Anda menyukai daging panggang dengan kerak, sayuran yang dimasak di atas panggangan, maka panggangan listrik adalah pilihan Anda. Satu-satunya kelemahan adalah ukuran besar.

Parameter kedua adalah kapasitas penggorengan. Biasanya bervariasi dari 800 hingga 1500 watt. Namun, ingat bahwa regulator daya tidak tersedia untuk semua model. Mengenai bentuknya, wajan bisa berbentuk persegi, dan bulat klasik. Bentuk perangkat tidak mempengaruhi kualitas makanan yang dimasak.

Bahan yang paling umum untuk membuat panci adalah paduan aluminium dan baja. Namun, karena kurangnya kontak perangkat dengan api terbuka, faktor ini tidak memainkan peran khusus. Satu-satunya perbedaan dalam keandalan adalah baja masih lebih kuat. Beberapa ibu rumah tangga lebih memilih wajan besi cor listrik, yang beratnya cukup besar. Dipercaya bahwa besi cor membuat makanan lebih "rumah", harum, karena menciptakan efek kerinduan.

Namun pilihan lapisan anti-lengket harus ditangani secara bertanggung jawab. Ini menentukan umur layanan penggorengan. Goresan, keripik, bengkak - alasan untuk mengirim wajan ke tempat sampah. Dipercaya bahwa wajan listrik dengan lapisan keramik lebih andal dan tahan lama dibandingkan model dengan lapisan Teflon.