Di pasar, varietas kacang polong hadir dalam jumlah besar, yang baik untuk petani atau pemilik dacha, tetapi tidak semua orang dapat memahami katalog besar. Bahan benih dari budaya yang berharga ini diklasifikasikan ke dalam beberapa kategori, yang namanya dapat membingungkan penanam sayuran pemula yang tidak berpengalaman.
Varietas kacang polong untuk pengalengan
Budaya teknis yang dijelaskan dibagi menjadi tiga kelompok varietas untuk tujuan utama - biji gula kacang polong, subur dan sayuran. Untuk pengalengan, adalah diinginkan untuk membeli bahan yang, ketika panen, memberikan kacang polong yang cantik dengan gula yang cukup. Dalam pengolahan, biji yang tidak sepenuhnya matang dengan konsistensi yang lembut dan sedikit pati, yang telah mencapai nilai yang diinginkan, diizinkan masuk. Ketika diperiksa, selebaran polong memiliki penampilan yang berair saat ini, tidak ada jaring pada mereka.
Periode kematangan teknis dari kebanyakan varietas kacang yang digunakan untuk melestarikan biji-bijian hijau sangat pendek, perlu dihapus dari 11 hingga 16 hari setelah pembentukan titik-titik kacang. Sangat diharapkan untuk mengontrol tingkat pematangan, agar tidak melewatkan periode optimal untuk memanen kacang. Pada penundaan dengan pengumpulan selama beberapa hari, kualitas teknologi suatu produk menurun tajam. Kacang polong rusak, dikumpulkan pada periode awal, berair, berkerut dan tidak berasa, sehingga panen terlalu dini dilarang.
Mendapatkan biji kacang polong, kami memilih varietas terbaik untuk disemai. Dengan cara ini pemilik tanah diasuransikan dari mengumpulkan tanaman berkualitas rendah, mendapatkan semak di bawah standar, yang menyebabkan masalah selama panen dan tumbuh. Beberapa varietas kacang perlu digoreng atau direbus, agar mereka bisa mendapatkan hidangan lezat, mereka tidak akan dapat makan di kebun. Sangat diinginkan untuk memiliki beberapa varietas kacang polong - kalengan dan untuk konsumsi dalam bentuk mentah.
Shelling berbagai kacang polong
Memilih varietas kacang polong terbaik untuk konservasi, dianjurkan untuk mendapatkan berbagai kacang lunak. Mereka bisa memiliki bentuk kacang yang berbeda - halus dan keriput. Varietas halus terkenal dengan ketahanan beku dan panen awal. Kacang polong keriput dibedakan oleh rasa manis, tetapi dalam hal ketahanan terhadap embun beku dan hama, itu sedikit lebih rendah daripada pesaing dengan bentuk bulat.
Varietas kacang polong yang sangat halus:
- Hijau awal adalah 33,
- Meteor,
- Feltham pertama,
- Ambrosia,
- Keajaiban sayuran,
- Dakota.
Berbagai kacang polong otak
Berkerut spesies kacang polong untuk bentuk aslinya sering disebut kacang otak. Pati di dalamnya kurang, rasanya kualitas karena ini menjadi yang terbaik, pada konsumsi rasa manis lebih kuat. Kacang polong mulai berkerut di ujung vegetasi atau selama proses termal. Otak kacang polong sangat baik untuk salad dan dianggap sebagai pilihan yang sangat baik untuk pengalengan.
Jenis kacang yang direkomendasikan untuk spesies serebral:
- Awal dan seterusnya,
- Jamur Awal -11,
- Pemenangnya adalah G-33,
- Little Marvel,
- Mukjizat Calvedonian,
- Sebuah fragmen,
- Kaldu Gula,
- Hurst green shaft,
- Matahari terbit,
- Tiga,
- Zhegalov 112,
- Selanjutnya,
- Alderman,
- Delikata.
Varietas kacang polong yang tumbuh rendah
Tinggi batang di atas 115 cm dianggap tinggi dan batang lebih tinggi dari 70 cm. Batang beberapa tanaman kacang dapat tumbuh hingga raksasa sepanjang 200 cm, memanen atau menumbuhkannya di kebun tidak selalu nyaman. Di antara petani truk sederhana, varietas kacang polong yang tumbuh rendah dan tidak merepotkan yang tidak membutuhkan dukungan sangat diminati. Batangnya tumbuh 30-70 cm, jadi tidak perlu teralis yang rumit, pasak dengan kawat atau benang membentang.
Tanaman semi-kerdil dengan tinggi rata-rata 65-75 cm sangat terkenal karena kualitasnya yang baik. Peas Tsarevich memiliki berbagai deskripsi untuk pondok musim panas - kacang kuning lembut halus, hasil tinggi, ketahanan terhadap penginapan. Pantas dari para pengemudi truk, deskripsi yang bagus tentang varietus kacang polong yang sangat baik. Dia sedikit sakit, menengah-matang, untuk penginapan dan mandi kacang-kacangan stabil. Vera varietas (hingga 65 cm), Ambrosia (hingga 70 cm), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 cm) dianggap menjanjikan.
Berbagai keajaiban kaldra kacang polong
Rekomendasi yang sangat baik varietas ini memang layak, dalam bentuk segar kacang manis dan lezat, cocok untuk diproses. Dengan mukjizat Calvedonian yang keseratus memberi 40 kg bahkan dalam kematangan susu. Kacang ini mengacu pada spesies dan varietas yang kerdil dan subur, mudah dibersihkan. Dalam buah-buahan berair dari keajaiban Calvedonian hingga 8 cm, ada 8 kacang polong otak yang berbeda untuk pembekuan dan pelestarian.
Pea Alpha - Ragam Keterangan
Kacang ini tumbuh tanpa dukungan, varietas mencapai ketinggian hingga 55 cm dan sederhana dalam agroteknik. Dianjurkan agar kacang dibersihkan sekali ketika kematangan sekitar 70%. Alfa - varietas awal, tetapi dengan hasil yang stabil dan kualitas komersial yang sangat baik. Ogorodniki mencatat peningkatan ketahanannya terhadap jamur umum (fusariosis, askohitoz) dan es.
Kacang polong lebih tinggi - varietas
Varietas kacang polong yang tinggi di kalangan penduduk musim panas kadang-kadang disebut "tychkovyh" atau "koloni". Mereka sulit tumbuh, tetapi menghasilkan hasil tinggi. Penting untuk menginstal pendukung setelah munculnya 3-4 daun dan mengikat tanaman. Tanamlah kacang polong yang tinggi tidak, itu menuntut pencahayaan, mencintai kehangatan. Jika matahari kecil, tanaman meletakkan, meregang, batang menjadi rapuh. Kadang-kadang varietas tinggi digunakan secara sempurna untuk berkebun, memberi tambahan manfaat kacang polong yang lezat dari alam yang dekoratif.
Varietas kacang polong yang keriting:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraph,
- Skapula keajaiban
- Shuger snap.
Jika Anda tidak puas dengan monster dua meter seukuran semak anggur karena kesulitan dalam perawatan, maka Anda dapat membeli benih spesies berukuran sedang. Mereka dapat diklasifikasikan sebagai Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Tak Henti 195, Oscar, Premium, Kesempurnaan 65-3, Sphere, Southern 47. Berbagai kacang polong Madonna - menengah, tidak berbohong, karakteristik dengan pertumbuhan hingga 90 cm padanya atau untuk tempat tinggal musim panas yang cocok.
Pea Pharaoh adalah deskripsi tentang varietas
Firaun adalah tanaman menengah dengan ketinggian tangkai hingga satu meter, tetapi mengacu pada varietas kacang berdaun yang tidak berdaun yang cenderung tidak berbohong selama musim tumbuh. Varietas ini dapat disebut menjanjikan, tahan kekeringan, dengan hasil hingga 56 c / ha. Ini dihapus dengan menggabungkan langsung di ladang, yang secara signifikan mengurangi kerugian. Jika Anda mengambil biji kacang, yang merupakan varietas terbaik untuk tanah terbuka, catat kacang Pharaoh.
Pea Prelado - deskripsi varietas
Prelado cocok untuk petani sayuran yang membeli varietas biji kacang untuk panen awal dan konsumsi kacang segar. Kacang polongnya besar dengan rasa gula, kualitas luar biasa. Kematangan komoditi dari biji-biji ini datang pada hari ke-40, dengan kekuatan pertumbuhan semak-semak menjadi sekitar 70 cm .Beku prelado tidak kenal takut, varietas Belanda ini tidak buruk beradaptasi dengan kekeringan, menjaga kualitas yang sangat baik dan penampilan kacang polong dalam kondisi yang tidak menguntungkan.
Peas Belmondo - deskripsi varietas
Melihat melalui katalog dalam pencarian, apa jenis kacang polong, Anda perlu memperhatikan bahan benih pembibitan asing. Berbagai bentuk moustached yang baik adalah kacang Belmondo Tengah dari seleksi Prancis, yang tumbuh hingga ketinggian 95 cm. Sayur-sayuran mencatat ketahanan semak-semak tanaman ini pada penginapan, polong tidak retak, mereka hancur saat panen sedikit. Belmondo mentolerir embun beku dengan baik dan memiliki kualitas kuliner yang sangat baik.
Peas Oscar - deskripsi varietas
Dalam kasus ketika Anda mencari jenis kacang hijau, yang sama-sama mudah dikumpulkan secara mekanis dan manual, perhatikanlah Oscar awal. Ketinggian semak-semak hingga 80 cm, yang mengurangi risiko penginapan. Dalam polong berair sepanjang 9 cm, dari 10 hingga 12 kacang polong dengan kualitas yang sangat baik terbentuk, memiliki kandungan gula yang tinggi. Sangat cocok untuk pembekuan, berbagai metode konservasi, konsumsi segar.
Varietas manis kacang polong
Fitur menarik dari biji gula adalah kemampuan untuk mengkonsumsi kacang polong segar bersama dengan polong. Pada daun mereka tidak memiliki film perkamen, yang merusak rasa. Panen diperlukan sebelum munculnya reticulum pada permukaan polong, mengindikasikan overripe. Ada dalam katalog berbagai varietas kacang manis - tinggi, sedang, pendek, awal dan tengah jatuh tempo. Menurut hasil dan umur simpan dari biji gula lebih rendah daripada saudara yang berbutir halus, dianjurkan untuk menaburkan tanaman dari spesies yang berbeda di tempat tidur.
Jenis kacang di mana itu diizinkan untuk mengkonsumsi pisau hijau yang belum matang juga disebut polong kacang. Dalam memasak, ada banyak hidangan di mana tanaman ini digunakan. Ketika dipanaskan, dinding pod hancur, rasa produk naik, buah menjadi lebih manis dan lebih menyenangkan. Dari sup kacang polong, salad, pai daging, casserole disiapkan, ini adalah hidangan independen yang baik dalam bentuk yang dimasak. Kacang goreng adalah hidangan populer di masakan Amerika atau Cina.
Varietas manis kacang yang bagus:
- Gula,
- Zhegalov,
- Jenewa,
- Raksasa,
- Manis,
- Raksasa Swiss,
- Pisau sup.
Kacang polong - hidangan rendah kalori, per 100g produk menghasilkan 73 kilokalori. Kacang berguna digunakan dalam banyak diet , dalam buah-buahan mentah banyak asam amino dan selenium, mereka dianjurkan untuk dikonsumsi untuk mencegah perkembangan tumor. Orang yang makan kacang polong secara teratur mengurangi risiko terkena penyakit jantung atau hipertensi. Dalam buah legum, ada banyak protein yang mencegah penuaan, membantu menjaga kulit dalam bentuk yang sangat baik. Serat kacang polong sempurna menghilangkan racun, membersihkan perut dari slags.