Potongan kentang sangat populer di kalangan semua orang tanpa kecuali. Mereka disiapkan dengan sangat cepat dan mudah, mereka ternyata lezat, lembut dan hanya meleleh di dalam mulut. Potongan kentang sangat cocok dengan daging atau ikan. Jika Anda bosan memasak kentang standar, maka buat irisan daging ini! Dan dengan resep menarik untuk memasak irisan kentang yang bisa Anda lihat sekarang.
Irisan daging kentang dengan keju - resep
Bahan-bahan:
- kentang - 7 pcs.;
- keju - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- hijau;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Mari kita pertimbangkan dengan Anda seberapa cepat untuk membuat irisan kentang yang lezat. Jadi, ambil kentang, milikku, bersihkan dan masak dalam air yang sedikit asin. Dinginkan dan remas seluruhnya dalam puree. Tambahkan keju parut pada parutan besar dan aduk. Bawang dibersihkan, potong dadu dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang, sayuran, dan sedikit tepung ke kentang tumbuk. Campurkan ke dalam massa yang homogen dan garam secukupnya. Kami membentuk irisan kecil dan menggorengnya di kedua sisi dalam wajan panas dalam minyak sayur.
Potato Cutlets dalam Multivariat
Bahan-bahan:
- kentang - 10 pcs.;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- air - 500 ml;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kentang dibersihkan dan dipotong setengah. Kami menuangkan air ke cangkir multivark dan memasukkan kentang ke dalamnya. Ubah multivark pada mode "Varka" selama 30 menit. Kemudian gabungkan semua air, dan buat kentang dari kentang. Tunggu hingga dingin, tambahkan telur dan garam. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh. Kami membentuk sayatan dengan ukuran yang tepat dan menyebarkannya satu per satu ke dalam kapasitas multivarka, diminyaki dengan minyak sayur. Kami menempatkan program "Hot" dan menggoreng setiap potongan dari kedua sisi selama 5 menit. Cutlets di multiquark sudah siap! Jika Anda tidak memiliki multivark, Anda dapat meletakkan irisan kentang yang telah dibentuk pada loyang dan memanggang dalam oven.
Potongan kentang dengan kubis
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- kubis - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- telur - 2 buah;
- mentega - 50 g;
- remah roti - 0,5 item;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kentang dikupas dan dimasak dalam air yang sedikit asin sampai matang. Kemudian uleni dalam haluskan dan sisihkan. Kami mengambil bawang, bersihkan dan potong dengan setengah lingkaran. Goreng dalam minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Kubis tipis shinkuem dan goreng dalam wajan terpisah. Untuk kentang tumbuk, tambahkan mentega, telur dan aduk rata. Kami menaruh bawang dan kubis, garam secukupnya dan tercampur rata. Dari massa yang diterima, kami membuat irisan daging, kami menghancurkannya dalam remah roti dan menggoreng dalam minyak sayur dari kedua belah pihak sebelum kemunculan kerak yang menggugah selera. Irisan kentang siap disajikan di atas meja sebagai hidangan terpisah dengan salad sayuran dan krim asam, atau mereka dapat bertindak sebagai lauk ikan atau daging.
Potongan kentang dengan sosis
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- telur - 3 buah;
- tepung - 1 item;
- garam, lada - secukupnya;
- sosis - 10 buah;
- roti - 150 g.
Persiapan
Kami mengambil kentang, milikku, kami membersihkan dan merebus dalam air asin. Lalu kami memberikannya melalui penggiling daging, tambahkan satu telur, tepung dan remas adonan untuk irisan daging. Solim dan lada secukupnya. Dari massa kentang, buat rol tebal dan potong menjadi 10 bagian yang sama dengan panjang sekitar 10 cm. Di masing-masing bagian, masukkan sosis dengan hati-hati sehingga hanya terlihat di satu sisi. Lumuri irisan daging dengan telur kocok dan goreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.