Wajan penggorengan mengacu pada atribut yang ada di dapur mana pun. Untuk memilih perangkat harus didekati dengan hati-hati. Baru-baru ini, wajan keramik telah menjadi populer. Pro dan kontra aksesori dapur ini disarankan untuk dipelajari sebelum Anda membelinya.
Keuntungan dari penggorengan keramik
Wajan penggorengan dengan lapisan anti lengket memungkinkan untuk tidak memikirkan kebutuhan untuk membersihkan alat jika ada makanan yang macet. Tetapi mereka memiliki kerugian - kehadiran lapisan Teflon, yang banyak dianggap berbahaya bagi kesehatan.
Setelah perangkat keramik muncul di pasar, banyak konsumen mulai bertanya: penggorengan mana yang lebih baik - keramik atau non-stick? Wajan keramik memiliki banyak kelebihan, yaitu sebagai berikut:
- kekuatan;
- ketahanan terhadap suhu tinggi, yang dapat mencapai hingga 450 ° C;
- pemanasan cepat dan seragam dari permukaan;
- ketahanan terhadap goresan dan kerusakan mekanis;
- umur panjang;
- kemudahan perawatan.
Kerugian dari tutup panci penggorengan keramik adalah takut perubahan suhu tinggi dan harga tinggi.
Bagaimana cara memilih penggorengan keramik?
Saat memilih wajan keramik, pertimbangkan hal-hal berikut:
- Wajan penggorengan berdasarkan besi cor tahan lama, tetapi perlahan dipanaskan. Mereka cocok untuk produk yang membutuhkan banyak waktu untuk memasak. Untuk memasak cepat, aluminium dan peralatan berbasis baja cocok.
- Ketika memilih antara panci dan wajan penggorengan, lebih baik memberi preferensi pada yang pertama. Mereka bertahan lebih lama dan lebih baik.
- Parameter penting adalah ketebalan bagian bawah. Itu harus setidaknya 4 mm.
Bagaimana cara merawat penggorengan keramik?
Aturan untuk perawatan penggorengan sangat sederhana:
- Segera setelah pembelian, harus dicuci dengan air hangat dan sabun dan dibersihkan secara menyeluruh.
- Maka itu harus dibakar di atas api dan sedikit digosok.
- Saat menggunakan perangkat, bilas ringan tanpa menggunakan bahan kimia dan spons.
Wajan keramik - perusahaan terbaik
Panci goreng keramik menghasilkan banyak perusahaan. Misalnya, kepercayaan konsumen dinikmati oleh hal-hal berikut:
- Ballarini (Italia) - teknologi pemanasan cepat digunakan dalam pembuatan perangkat.
- Brenner (Jerman) - tubuh panci terbuat dari aluminium murni, dan lapisan keramik berkualitas tinggi.
- TVS (Italia) - untuk perangkat yang dicirikan oleh desain asli dan lapisan berkualitas tinggi.
Setelah mempelajari semua karakteristik penggorengan keramik, Anda dapat membuat pilihan terbaik.