Alergi dengan protein susu sapi

Alergi terhadap susu (sapi) protein - fenomena yang cukup umum, yang lebih sering terjadi pada anak-anak di bawah satu tahun. Banyak dari anak-anak ini pada usia 2 hingga 3 tahun "mengatasi" masalah ini, yang disebabkan oleh pematangan saluran pencernaan. Tetapi beberapa orang dipaksa untuk menderita sepanjang hidup ini.

Penyebab alergi terhadap protein susu sapi

Susu sapi mengandung lebih dari 20 jenis protein, di mana berikut dianggap sebagai alergenik:

• kasein;
• beta-laktoglobulin;
• alfa-laktoalbumin;
• lipoprotein.

Susu dari banyak hewan berkuku belah lainnya mengandung protein yang sama seperti pada susu sapi. Juga, protein adalah alergen pada daging sapi muda, seperti anak sapi memakan susu sapi.

Ada beberapa alasan untuk reaksi alergi terhadap protein susu pada orang dewasa:

• predisposisi genetik untuk pembentukan hipersensitivitas terhadap konsumsi protein susu;
• kegagalan kekebalan (paling sering - produksi berlebihan imunoglobulin E serum spesifik);
• tidak adanya atau produksi enzim yang tidak mencukupi yang memecah protein susu;
• sensitisasi tubuh oleh alergen lain, melawan reaksi alergi terhadap protein susu yang terbentuk.

Alergi terhadap protein sapi (susu) - gejala

Beberapa orang yang menderita alergi terhadap protein susu mengembangkan reaksi alergi dari jenis langsung - setelah waktu yang singkat setelah menggunakan produk susu. Pada dasarnya, gejalanya adalah manifestasi kulit:

• kemerahan;
• ruam alergi ;
• bengkak;
• gatal.

Ada juga gangguan pada saluran cerna:

• diare;
• muntah;
• diare;
• perut kembung;
• perasaan berat di perut.

Gejala yang sering terjadi adalah reaksi sistem pernapasan:

• rinitis alergi ;
• sesak nafas;
• asma bronkial.

Dalam beberapa kasus, reaksi yang sangat berat diamati: tersedak, pembengkakan parah pada mulut dan tenggorokan, tekanan tiba-tiba turun.

Di separuh lainnya dari pasien, reaksi alergi dari tipe yang tertunda terjadi (setelah beberapa jam atau hari), yang, sebagai suatu peraturan, dimanifestasikan secara eksklusif oleh tanda-tanda dari saluran pencernaan.

Pengobatan alergi terhadap protein sapi

Satu-satunya metode pengobatan dalam hal ini adalah pengecualian lengkap dari produk yang mengandung protein susu:

• keju;
• susu;
• bubur susu;
• produk susu fermentasi;
• coklat susu;
• es krim;
• daging sapi muda dan lainnya.

Dalam kasus reaksi alergi, antihistamin, sorben, salep anti-alergi digunakan.