Seiring dengan kentang, wortel dan tomat, bawang membentuk dasar masakan domestik. Tapi itu benar untuk menyimpan bawang sehingga tetap segar dan tahan untuk waktu yang lama di musim dingin, tidak setiap nyonya akan mengelola di rumah. Untuk memperbaiki kekurangan ini akan membantu artikel kami.
Cara terbaik untuk menyimpan bawang di rumah?
Kami akan mencari tahu untuk memulai, di mana bawang tergantung:
- Grade. Untuk penyimpanan untuk musim dingin, varietas pematangan akhir yang mengandung banyak minyak esensial dan memiliki kulit yang padat adalah ideal.
- Kepincangan. Bukan rahasia bahwa hanya buah-buahan yang matang sepenuhnya, tetapi tidak matang terletak dengan baik. Oleh karena itu, untuk pelestarian sangat penting untuk memanen panen bawang tepat waktu.
- Pengeringan. Setelah pengumpulan, bawang harus dikeringkan dengan hati-hati dan dikocok dari sisa-sisa bumi, yang dapat menjadi tanah subur bagi agen penyebab busuk dan penyakit.
- Menyortir. Sebelum Anda dapat menyimpan umbi, Anda perlu mengurutkan berdasarkan jenis dan ukuran, menyingkirkan semua buah yang mencurigakan: lunak, pecah, dll.
- Pemangkasan. Dalam proses penyortiran, batang dan akar bawang harus dipersingkat, meninggalkan ekor tidak lebih dari 3 cm.
- Suhu dan kelembaban. Di ruang bawah tanah, parameter ini harus +3 derajat dan 75%, dan di apartemen + 16 ... + 18 derajat dan 50% masing-masing.
Di mana dan bagaimana cara menyimpan bawang di musim dingin di apartemen?
Di apartemen, bawang dapat disimpan di lemari atau lemari dengan ventilasi yang baik. Anda dapat menempatkan panen untuk penyimpanan dengan salah satu cara berikut:
- menggantung ke langit-langit, mengepang kepang atau dilipat ke jaring atau celana ketat kapron;
- lipat dalam kardus kecil atau kotak kayu;
- dilipat di keranjang anyaman.
Tetapi tas dan kantong polyethylene favorit untuk menyimpan bawang tidak layak digunakan, karena uap air akan menumpuk di dalamnya, dan tanaman akan membusuk dengan cepat.