Jika Anda tidak mematuhi prinsip-prinsip vegetarianisme dan suka makan lezat, maka kebutuhan akan penggiling daging jelas bagi Anda. Peralatan dapur semacam ini hampir setiap ibu rumah tangga. Hari ini penggiling daging di pasar diwakili oleh dua jenis - ini adalah model manual tradisional yang memutar daging dengan bantuan kekuatan mekanik, dan listrik yang bekerja dari jaringan listrik. Fungsinya sama, tetapi kedua versi memiliki kelebihan, kekurangan, dan fitur.
Topik artikel kami adalah penggiling daging listrik, yang memiliki beberapa fungsi tambahan yang berguna. Mari kita melihatnya secara lebih detail.
Apa kebalikan dari penggiling daging?
Seperti yang Anda ketahui, dalam bahasa Latin, kata "kebalikan" berarti "terbalik". Berlaku untuk penggiling daging di bawah kebalikannya berarti kemampuan untuk memutar mekanismenya ke arah yang berlawanan. Fungsi terbalik dalam penggiling daging sangat nyaman, digunakan untuk memastikan bahwa ketika bekerja dengan daging keras, liat dan produk sejenis lainnya, jangan membongkar alat setiap kali membersihkannya secara manual. Jika daging Anda menggiling daging "zazhevala", klik saja tombol sebaliknya. Pada saat yang sama, auger bergulir ke belakang, mencegah kelebihan beban perangkat. Beberapa model juga memiliki sekering plastik built-in, yang melindungi mekanisme dari masuk ke tulang atau benda padat asing lainnya, yang dapat menyebabkan mesin menjadi terlalu panas. Pilihan lain - fungsi kontrol termal, ketika mekanisme itu sendiri mati ketika terlalu panas.
Perlu dicatat bahwa model yang tidak memiliki kebalikan, rusak karena kelebihan beban seperti itu jauh lebih sering. Dalam hal ini, sebagian besar produsen penggiling daging listrik hari ini melengkapi produk mereka dengan motor yang berputar di kedua arah.
Pisau self-sharpening di penggiling daging
Untuk pemilik bahagia penggiling daging listrik, kebutuhan untuk mengasah pisau tetap di masa lalu, karena sebagian besar model modern memiliki pisau self-sharpening. Berkat desain khusus, mereka terus-menerus dirusak pada grinder grinder, dan tidak perlu manual sharpening. Pisau semacam itu terbuat dari baja berkualitas tinggi, tetapi dalam komposisi bahan ini ada unsur-unsur yang menghilangkannya dari sifat anti-korosi. Oleh karena itu, harus diingat bahwa untuk mengasah pisau sendiri Anda perlu perawatan khusus - untuk menghindari munculnya karat, mereka harus dibersihkan setelah digunakan, atau bahkan lebih baik - diminyaki dengan minyak sayur. Ketika membeli lebih baik untuk segera menimbang pro dan kontra: apa yang lebih penting bagi Anda - sifat stainless dari pisau atau kemungkinan penajaman diri mereka.
Ketika memilih penggiling daging listrik rumah tangga, pertimbangkan tidak hanya nama pabrikan dan kekuatan perangkat. Sekarang, tahu mengapa Anda perlu membalikkan pada penggiling daging, dan apa gunanya pisau yang menajamkan diri sendiri, ketika Anda membeli teknik ini, Anda pasti akan memasukkannya
Menurut statistik, umpan balik paling positif dari perusahaan seperti Moulinex, Kenwood, Panasonic, dan Braun. Seorang penambang listrik dengan pisau yang terbalik dan self-sharpening dari salah satu model pabrikan ini layak mendapatkan perhatian dengan kualitas dan keandalannya yang luar biasa, sebagaimana dibuktikan oleh popularitas populer. Di antara perangkat yang lebih murah, tetapi juga cukup bagus, kami memanggil penambang Dex, Saturn, Zelmer, Aurora, Orion.