Untuk menyenangkan diri sendiri dan orang-orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat, Anda dapat mengatur sebuah kebun kecil di dalam ruangan, misalnya, untuk menumbuhkan selada air di ambang jendela. Ini enak dan bermanfaat, dan selain itu sederhana dalam menanam dan meninggalkan. Mencermati beberapa aturan, Anda dapat menikmati tanaman hijau yang lezat sepanjang tahun.
Seperti apa bentuk selada air itu?
Tanaman sayuran tahunan sangat populer di kalangan koki. Mencari tahu bagaimana selada air rumah tumbuh, perlu dicatat bahwa ia memiliki tangkai tipis dengan banyak daun dan akar yang sederhana. Sementara tangkainya berwarna putih, tanaman ini dianggap muda dan bisa dimakan. Pembungaan diamati pada bulan Juni atau Juli, sehingga pada periode ini ada bunga berwarna putih atau merah muda, setelah itu buah-polong terbentuk. Selada salad, jenis-jenis yang berbeda dalam penampilan, tidak mudah rusak, sehingga tumbuh seharusnya tidak menjadi masalah.
- Berdaun utuh. Tanaman bisa cepat atau terlambat. Rosetnya besar, dan daunnya sempit dan sedikit diiris.
- Keriting. Rosetnya kecil dan berukuran 17 cm, daun selada air yang tumbuh di ambang jendela akan menjorok ke dalam dan tinggi. Ada varietas cepat dan menengah.
- Menabur. Dalam spesies ini rosetnya besar dan 19-21 cm, daunnya tumbuh secara horizontal dan memiliki bentuk yang lebar dan menyatu.
Beberapa kata tentang bagaimana benar ada selada air yang tumbuh di ambang jendela. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam resep masakan dalam bentuk segar, sehingga tetap memiliki manfaat maksimal. Perlu dicatat bahwa rasa kehijauan seperti campuran yang membakar lobak, lobak dan bawang putih. Sangat berguna untuk menggabungkan selada air dengan minyak zaitun. Tanaman muda dengan sempurna menekankan rasa keju, keju cottage, sup dingin, dan saus. Ini sempurna dikombinasikan dengan kacang polong, pir, apel, terong dan sayuran lainnya. Salad lebih baik disobek dengan tangan Anda, bukan dipotong.
Bagaimana cara menanam selada air di ambang jendela?
Jika diinginkan, di rumah, Anda bisa menanam sayuran dan sayuran apa saja, yang tidak bisa tetapi tolong orang yang tidak memiliki sebidang tanah. Pertama, belilah bibit segar (mereka tidak boleh lebih dari enam bulan) dan selalu periksa integritasnya. Menanam selada air di rumah dapat dilakukan dengan beberapa cara:
- Menggunakan substrat lembam. Keuntungan dari selada air termasuk fakta bahwa ia dapat tumbuh tanpa tanah. Ambil wadah dan taruh spons, serbuk gergaji, kapas, kasa atau substrat lainnya di bagian bawah, ketebalannya harus 1,5-2 cm. Tuang dengan air dan rendam benih secara terpisah. Setelah ini, alihkan ke substrat yang disiapkan, letakkan secara serata mungkin. Tutup bagian atas dengan film untuk menciptakan efek rumah kaca. Tempatkan wadah di tempat semi-gelap yang jauh dari baterai panas. Dalam sehari akan ada pemotretan, dan Anda dapat menghapus film tersebut. Untuk menumbuhkan selada air di ambang jendela, jangan lupa menyiram tunas dan putar 180 ° setiap hari. Perilaku dan pemupukan, yang akan dibahas di bawah ini.
- Dengan menggunakan tanah. Dalam wadah dengan tinggi 8-10 cm di bagian bawah, buat drainase, misalnya, lempung, dan lapisannya harus 2-3 cm. Penting bahwa vas memiliki bukaan untuk menghindari kelebihan air. Tuang lapisan 3-4 cm tanah ke dalamnya dan tuangkan biji yang sudah direndam sebelumnya di atasnya. Lapisi dengan lapisan tanah setebal 1 cm. Lapisi sedikit menggunakan sprayer, dan tutup dengan film atau kaca. Tindakan lebih lanjut, seperti dalam metode pertama.
- Menggunakan saringan teh. Berkat metode ini, Anda dapat mengumpulkan sekat air di rumah dengan sangat cepat. Dalam saringan, tuangkan bijinya, taruh dalam cangkir dan tuangkan air hangat (30 ° C) ke dalamnya. Taruh di ambang jendela dan tunggu hasilnya.
Selai salad di ambang jendela - waktu tanam
Penghijauan populer karena fakta bahwa itu dapat tumbuh sepanjang tahun. Beberapa tukang kebun memastikan bahwa waktu terbaik untuk menanam benih adalah awal musim semi, itulah awal bulan Maret. Ada pendapat tentang cara menanam selada air dengan benar, bahwa sayuran yang paling berair, Anda harus menabur pada bulan Agustus. Perhatikan bahwa tanaman harus ditaburkan secara teratur, sekitar setiap 5 hari, untuk memperbarui salad yang sudah dipotong.
Selada air - berbunga
Telah disebutkan bahwa hijau di ambang jendela mulai mekar pada bulan Juni-Juli. Bunganya kecil dan dikumpulkan di sikat perbungaan. Banyak yang percaya bahwa setelah ini, budidaya rumah selada air harus dihentikan, tetapi sebenarnya tidak demikian, karena sayuran hijau cocok untuk makanan, itu hanya memperoleh sedikit kepahitan, yang sangat disukai banyak orang. Setelah ini, buah-polong terbentuk, di mana ada biji-biji bentuk bulat telur berwarna kuning-coklat. Mereka matang pada bulan Agustus dan mempertahankan germinasi mereka selama 3-4 tahun.
Selada salad - kapan harus memanen?
Nikmati citarasa dan dapatkan manfaat dari tanaman hijau yang tumbuh di ambang jendela, Anda dapat ketika ketinggian batang mencapai sekitar 8 cm. Ketika mencari tahu kapan harus memotong selada air, perlu ditunjukkan bahwa dianjurkan untuk memanen panen di pagi hari atau di malam hari. Gunakan gunting untuk memotong batang dengan daun. Harap dicatat bahwa Anda dapat menyimpan sayuran selama 24 jam dalam lemari es di dalam wadah berisi air. Keesokan harinya, itu akan kehilangan sifat yang berguna. Ketika ketinggian batang mencapai 14 cm, tanaman benar-benar dihilangkan.
Cress salad - kondisi pertumbuhan
Ingin membuat taman kecil di ambang jendela, lalu ikuti beberapa saran sederhana:
- Pencahayaan. Salad dapat ditanam baik di jendela utara dan barat laut. Dalam cuaca dingin, dianjurkan untuk menggunakan iluminasi tambahan - phytolamps atau cahaya fluorescent. Perangkat harus berada pada ketinggian 0,5 m dari selada air di ambang jendela. Ketika menggunakan lampu LED, mereka dapat ditempatkan di ketinggian 5 cm dari tanaman. Durasi satu hari cahaya tidak boleh lebih dari 14 jam.
- Suhu. Tumbuh salad-cress di balkon atau ambang jendela, perlu dipertimbangkan, bahwa suhu yang meningkat dapat menyebabkan pengeringan tanah dan perusakan perkebunan. Nilai dari 17 hingga 20 ° C dianggap ideal.
- Decimation. Para ahli merekomendasikan secara teratur mengeluarkan tanaman muda ekstra. Pertama kali prosedur harus dilakukan seminggu setelah kemunculan, tetapi perhatikan bahwa jarak antara tunas tidak boleh lebih dari 2 cm. Waktu kedua untuk membuang kecambah berlebih direkomendasikan setelah pembentukan beberapa daun. Setelah itu, di antara tanaman harus setidaknya 5 cm, karena ini, selada air di ambang jendela akan mengembang, tidak melebar ke atas.
Selada air hijau - tanah
Jika diputuskan untuk menanam tanaman di tanah, maka yang terbaik adalah pergi setelah dia ke toko. Pilih universal "Biogrunt", yang akan mengandung semua zat penting dan itu tidak memerlukan persiapan, yaitu, penghapusan mikroba dan sebagainya. Saat menanam selada air di rumah, ingatlah bahwa pasti ada banyak humus di tanah. Ada di akun itu, jika Anda menggunakan tanah biasa, yang tentu harus dipanggang di oven, sehingga tidak ada bakteri.
Bagaimana cara menyiram selada air di rumah?
Untuk pertumbuhan yang cepat, penting untuk terus menjaga kelembaban tanah, karena jika Anda membiarkan pengeringan tanah, tanaman akan cepat menua dan rasanya akan menjadi pahit. Untuk irigasi, gunakan kaleng penyiram dengan cerat panjang. Tumbuh salad-cress di rumah di ambang jendela juga termasuk penyemprotan rutin perkebunan, yang menggunakan air pada suhu kamar.
Cress-salad di ambang jendela - saus atas
Disarankan untuk menerapkan pupuk beberapa kali:
- Ketika daun asli pertama muncul, gunakan larutan urea , yang mana 25 g karbamida harus diambil pada seember air. Anda bisa membawanya di bawah akar dan melakukan penyemprotan.
- Untuk tumbuh dengan baik selada air, seminggu setelah pemupukan pertama, tambahkan pupuk, yang mencampurkan 20 g superfosfat dan 10 g garam kalium dan amonium sulfat. Jumlah yang ditentukan dihitung pada seember air. Setelah panen, berikan pupuk lagi, agar tanaman yang tumbuh memberi nutrisi.
Hama selada air
Ketika sayuran di jendela tumbuh pesat, maka penyakitnya tidak punya waktu untuk membuat kagum. Dalam kasus yang jarang terjadi, jika tanah terlalu lembab, kaki hitam dapat muncul. Dalam hal ini, satu-satunya jalan keluar adalah dengan transplantasi tanaman, karena tidak dapat diobati dengan fungisida, jika tidak salad tidak akan cocok untuk makanan. Deskripsi selada air menunjukkan bahwa hanya dua hama yang dapat menyerangnya - kutu yang menyerang dan cacing kubis.
Daripada mengolah selada air dari hama?
Jika kutu silangan terlihat di tanaman, maka penyemprotan harus dilakukan dengan melarutkan abu kayu atau debu tembakau dalam air. Ini menakutkan hama dan tidak merusak kualitas sayuran. Banyak yang tertarik pada apa yang harus mengolah sayuran selada dengan kupu-kupu kubis, tetapi hanya bahan kimia yang dapat mengatasinya, dan mereka dilarang untuk tanaman ini. Satu-satunya solusi adalah menangkap secara manual. Anda bisa menggunakan cahaya sebagai umpan.