Bagaimana cara menyimpan Yerusalem artichoke di rumah?

Banyak tukang kebun yang sadar akan kualitas yang berguna dari artichoke Yerusalem (pir di tanah), jadi mereka mencoba melestarikan buahnya untuk musim dingin. Haluskan, jus, salad dari tanaman ini membantu menyembuhkan pilek dan meningkatkan kekebalan. Ini cukup tahan dingin, sehingga mulai mengumpulkan buah di akhir musim gugur. Dan kemudian Anda perlu membuat kondisi penyimpanan yang tepat. Kami akan memberi tahu Anda cara menyimpan artichoke Jerusalem di rumah.

Bagaimana menjaga Yerusalem artichoke untuk musim dingin di apartemen?

Jadi, karena tanaman tidak takut dingin, itu dapat disimpan di balkon, di lemari es atau di dapur. Oleh karena itu, penghuni bangunan bertingkat tinggi juga dapat membuat persediaan yang bermanfaat. Pertimbangkan cara menyimpan artichoke Yerusalem di sebuah apartemen.

Setelah panen, Anda harus membersihkan pir dari tanah dan lap kering. Tentu saja, Yerusalem artichoke mencintai bumi, jadi ambillah tangki penyimpanan dan mengisinya dengan lapisan tanah dari kebun di mana Yerusalem artichoke tumbuh. Setelah itu, tempatkan pir dan tutupi dengan lapisan pasir kecil. Sekarang Anda perlu memikirkan di mana meletakkan kotak (kotak, keranjang) dengan Yerusalem artichoke. Mereka dapat ditempatkan di balkon, tetapi penting bahwa suhu setidaknya lima derajat di bawah nol. Jika suhu lebih rendah, maka pikirkan tentang cara menyimpan artichoke Yerusalem di rumah. Pilih tempat yang sejuk dan tutup dengan kain longgar untuk melindungi dari cahaya.

Anda juga bisa menaruh pir di dalam freezer. Untuk menyelesaikan pertanyaan tentang bagaimana menyimpan artichoke Yerusalem di kulkas sangat sederhana. Untuk melakukan ini, lipat ke dalam tas atau piring hermetik dan letakkan di kamera. Tetapi ada dalam metode ini satu minus - Yerusalem artichoke akan disimpan tidak lebih dari sebulan.

Bagaimana cara menyimpan Jerusalem artichoke di ruang bawah tanah?

Ruang bawah tanah adalah lingkungan yang ideal untuk menyimpan pir di musim dingin. Mari kita kami akan mencari tahu cara menyimpan Yerusalem artichoke dengan benar di ruang bawah tanah. Saat memanen tanaman ini, jangan memotong pangkal dan tangkai, biarkan sistem akar dengan pir di sekitar pilar sepanjang 15 cm. Jadi, di dalamnya untuk mempertahankan lebih banyak vitamin. Masukkan umbi di laci dan tutupi dengan pasir. Sangat diharapkan bahwa suhu penyimpanan adalah 2-3 derajat di atas nol. "Tetangga buruk" dari artichoke Yerusalem di ruang bawah tanah adalah kentang dan bit. Untuk menghemat ruang, Anda dapat mengubur umbi artichoke Yerusalem bersama dengan wortel, karena ia juga suka menutupi tubuhnya dengan pasir di musim dingin.

Anda dapat membersihkan pir dan memasukkannya ke dalam kantong plastik untuk disimpan di ruang bawah tanah, tetapi, seperti di lemari es, artichoke Yerusalem tidak diperbolehkan selama lebih dari sebulan dan akan kehilangan sifatnya yang berguna.