Banyak yang percaya bahwa pancake lezat hanya bisa di susu atau kefir. Tapi ini benar-benar pendapat yang salah. Untuk melihat ini, kami sarankan menggunakan resep untuk membuat pancake lezat di atas air. Produk lebih sedikit kalori, yang terutama akan menyenangkan mereka yang peduli dengan sosok mereka. Juga, salah satu varian yang diusulkan tidak mengandung telur dan komponen cepat lainnya, yang akan memungkinkan menggunakannya di pos.
Cara memasak pancake tipis sederhana di atas air - resep?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 245 g;
- gula pasir - 55 g;
- air yang disaring - 490 ml;
- telur ayam - 3 buah;
- minyak olahan nabati - 55 ml;
- baking powder - 10 g;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Menyiapkan adonan pancake, kami mendorong telur ke dalam mangkuk, tuangkan gula dan garam dan proses selama lima menit dengan mixer sampai busa yang subur dan ringan muncul. Setelah itu kita menyaring tepung ke dalam massa telur dan menanamkan sepertiga dari total volume air yang dimurnikan. Kami meninju adonan dengan mixer, mencoba untuk membubarkan semua tepung terigu. Sekarang tuangkan sisa air, pemanasan ke keadaan panas, dan sekali lagi meninju massa dengan mixer, menuangkan dalam proses minyak sayur olahan.
Setelah menyiapkan adonan, kita mulai memanggang pancake. Sebelum spesimen pertama, hangatkan penggorengan dengan baik dan minumlah sedikit. Dengan menggunakan sendok, kami menempatkan adonan di tengahnya dan memiringkan wadah ke berbagai arah, mendistribusikan massa secara merata di seluruh bagian bawah. Setelah produk coklat di satu sisi, putar sebentar untuk yang lain. Saat sudah siap, kami menaruh pancake di atas piring dan tutup dengan tutup, diameternya lebih besar. Kami melayani produk dengan isi favorit atau hanya dengan selai, madu atau krim asam.
Resep sederhana untuk pancake ragi ramping di atas air
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 325 g;
- ragi kering - 15 g;
- gula pasir - 55 g;
- air yang disaring - 490 ml;
- minyak olahan nabati - 55 ml;
- tanah kunyit - 1 sejumput;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Dipanaskan hingga empat puluh derajat air yang dicampur dengan ragi kering dan gula pasir, aduk sampai semua komponen larut dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas menit untuk mengaktifkan ragi.
Setelah beberapa saat, tuangkan tepung yang sudah diayak, tuang ke dalam minyak olahan sayuran, masukkan sejumput kunyit dan aduk untuk mencapai keseragaman maksimum adonan. Kami menutup wadah dengan kain bersih yang dipotong dan biarkan dalam panas selama sekitar satu jam. Selama waktu ini, adonan yang diaduk diaduk dua kali.
Kami membuat pancake secara tradisional di dalam wajan panas yang diminyaki, menuangkan adonan ke dalamnya dan mendistribusikannya secara merata di permukaan bawah.
Resep untuk pancake pada air mineral dan susu
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 325 g;
- telur ayam - 3 buah;
- gula pasir - 35 g;
- air mineral berkarbonasi - 490 ml;
- susu murni - 490 ml;
- minyak olahan nabati - 55 ml;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Hal pertama yang kami lakukan adalah mengalahkan mixer telur dengan sedikit garam dan gula ke kemegahan. Setelah itu, tuangkan segelas susu, tuangkan tepung terayak dan capai tekstur campuran yang halus dan seragam. Kemudian tambahkan sisa susu, tuangkan air mineral dan minyak sayur, campur dan kita bisa mulai memanggang pancake dalam wajan minyak yang dipanaskan.
Produk jadi ditumpuk di atas piring, jika diinginkan, promazyvaya setiap minyak.
Susu dalam resep ini dapat diganti dengan tambahan porsi air mineral, perbedaannya sebagai hasilnya akan dapat hanya memperhatikan ahli kuliner dan gourmets yang berpengalaman.