Membeli buah dan sayuran, kami ingin memastikan bahwa mereka akan bermanfaat bagi tubuh kita. Seringkali, semuanya justru sebaliknya - bahan kimia dan bakteri yang menumpuk di permukaan tidak dapat dicuci dan tubuh dirugikan. Tentu saja, Anda dapat membuang semua yang berbahaya dengan memasak, tetapi jika opsi ini cocok untuk sayuran, maka strawberry rebus atau kesemek yang diproses secara termal tidak mungkin untuk menyenangkan siapa pun. Dalam kasus seperti itu, mencuci ultrasonik untuk buah-buahan dan sayuran datang untuk menyelamatkan.
Keuntungan menggunakan pencucian ultrasonik
Mencuci ultrasonik untuk buah memungkinkan, tanpa merusak integritas produk dan tanpa mengubah kualitas rasa mereka, benar-benar membersihkan permukaan kotoran. Pertama, ia dengan mudah membersihkan pasir, yang tidak selalu mudah untuk dihilangkan bahkan di bawah air yang mengalir, dan kedua, pencucian meluncurkan buah dan sayuran dari pestisida yang digunakan dalam proses pertumbuhan, ketiga, melepaskan mereka dari mikroorganisme - jamur, bakteri seperti Escherichia coli, Salmonella dan lainnya.
Prinsip operasi pencucian ultrasonik
Pencucian ultrasonik untuk sayuran dan buah-buahan bekerja atas dasar proses kavitasi. USG membentuk gelombang tekanan tinggi dan rendah bergantian, sebagai akibat dari jutaan gelembung udara yang secara aktif dibentuk dan dihancurkan dalam air. Ada sesuatu seperti ledakan, karena energi yang kuat, semua kotoran dihilangkan dari permukaan produk. Juga, mesin untuk mencuci buah sering diberikan dengan ozonizer. Berkat tindakan ozon, desinfeksi produk juga terjadi, dan di samping itu, ozon memungkinkan untuk menyingkirkan buah dan sayuran dari bau asing dan meningkatkan periode penyimpanan mereka. Selain produk dalam pencucian ultrasonik, peralatan dapur, piring dan mainan anak-anak dapat dibersihkan.