"Setiap huruf diperlukan, surat semuanya penting!" - pernyataan yang sangat bagus tentang pengaruh vitamin terhadap kesehatan dan kehidupan manusia. Di antara banyak "pembantu" tubuh kita untuk kontribusi khusus untuk kelahiran hidup sehat yang baru dan bukan hanya penobatan, vitamin B9 (Vs, M) atau asam folat layak. Itu baginya bahwa kita diwajibkan oleh metabolisme normal, pembentukan sel-sel darah, pembentukan kekebalan dan operasi tidak terganggu saluran pencernaan.
Dan gejala-gejala seperti iritabilitas, kelelahan, kehilangan nafsu makan, dan segera muntah yang menyertai, diare, rambut rontok, perubahan warna kulit, munculnya bisul kecil di mulut, menunjukkan kekurangan vitamin dalam tubuh dan kebutuhan mendesak untuk mengisinya kembali. Konsekuensi dari kekurangan asam folat adalah anemia.
Asam super-vitamin-folat
Peran vitamin ini dalam perkembangan embrio manusia tidak bisa terlalu ditekankan. Masuknya asam folat selama kehamilan adalah kunci untuk keberhasilan pembentukan plasenta dan janin tanpa patologi perkembangan tabung saraf (retak tulang belakang), hidrosefalus, anensefali (tidak adanya otak dan sumsum tulang belakang), hernia serebral. Kekurangan vitamin B9 dalam 12 minggu pertama kehamilan membuat sulit untuk membagi sel-sel embrio, menghambat pertumbuhan dan perkembangan jaringan dan organ, proses hematopoiesis, dan meningkatkan risiko keterbelakangan mental bayi. Itu sebabnya norma harian asam folat dalam kehamilan harus dari 400 mcg.
Cadangan internal vitamin B9, yang diperlukan untuk pemeliharaan dan fungsi tubuh, mensintesis mikroflora usus normal. Tetapi hanya kekuatan "folic" nya sendiri, terutama selama kehamilan dan menyusui, tubuh tidak cukup. Selain itu, asam folat tidak memiliki kemampuan untuk berakumulasi dalam tubuh, ia membutuhkan pengisian cadangan harian dan teratur dari luar.
Sumber asam folat
Atas dasar ini, sangat penting untuk mengetahui di mana asam folat terkandung. Karena nama vitamin menyerupai bahasa Latin "folium" - daun, maka, di tempat pertama, itu terutama dedaunan hijau gelap:
- bayam;
- peterseli;
- daun bawang;
- selada.
Asam folat hadir dalam sayuran berikut:
- kubis dan brokoli;
- wortel;
- bit;
- tomat;
- kentang.
Juga ada buah-buahan seperti itu:
- kebanyakan dari semua buah jeruk (untuk alasan yang sama, jus dan segar dari mereka berguna);
- alpukat;
- buah persik;
- semangka.
Tetapi para pemimpin di antara produk alami yang mengandung asam folat adalah walnut dan legum:
- kacang hijau;
- kacang lentil;
- kacang.
Juga sumber vitamin B9 yang sangat baik:
- asparagus;
- jamur;
- kedelai;
- bibit gandum;
- produk dari tepung gandum;
- beras, gandum, millet dan menir soba;
- ragi;
- jus tomat;
- biji bunga matahari.
Untuk produk asal hewan dengan asam folat adalah:
- hati sapi;
- hati ikan;
- ginjal;
- kaviar;
- mackerel kuda;
- kuning telur;
- keju;
- keju cottage;
- kefir;
- krim.
Ketika mengkonsumsi makanan yang kaya akan kelompok vitamin B ini, perlu untuk mempertimbangkan fakta bahwa selama perlakuan panas itu kolaps dan kehilangan hingga 90% dari jumlah dalam bentuk mentah: telur rebus kehilangan 50% asam folat, dan produk daging goreng - hingga 95%. Dalam hal ini, untuk menjaga vitamin, paling tidak sayuran harus mencoba untuk makan dalam bentuk mentah.
Tetapi bahkan konsumsi konstan tanaman alami dan produk hewani dengan asam folat, yang diberikan di atas, mungkin tidak cukup, terutama di musim dingin. Dalam situasi ini, Anda hanya perlu mengambil vitamin dalam bentuk obat: di tablet individu atau di kompleks vitamin. Misalnya, dalam multivitamin yang disarankan selama kehamilan, dosis pencegahan yang cukup dari asam folat terkandung: "Elevit" - 1000 μg, "Vitrum Prenatal" - 800 μg, "Multi-table perinatal" - 400 μg, "Pregnavit" - 750 μg.