Salad koktail yang lezat dengan udang, jamur, dan nasi adalah solusi yang sangat baik untuk meja meriah, makanan yang mudah untuk pesta koktail. Untuk rasa jamur secara organik dikombinasikan dengan udang, produk sisanya melengkapi harmoni.
Bahan-bahan:
- champignon segar - 300 g;
- beras gandum panjang direbus gembur - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- telur ayam - 2-3 pcs.;
- minyak wijen - 5-8 sdm. sendok;
- udang beku - sekitar 200 g;
- nanas segar (atau kalengan) - 200 g;
- parutan keju keras - 80 g.
Untuk mengisi:
- yogurt alami alami (tanpa aditif) - sekitar 100 ml;
- kecap - 1-2 sdm. sendok;
- kapur - 1 buah;
- bawang putih - 1-2 siung;
- cabai merah panas.
Untuk pendaftaran:
- Sayuran segar
Persiapan
Udang dicairkan dan kelebihan garam air. Kami akan mencuci champignon dan memasukkannya kembali ke saringan. Kami memotongnya relatif halus. Cincang halus bawang yang dikupas.
Bawang dengan champignon harus disimpan pada api sedang-tinggi dalam wajan pada minyak wijen sampai berwarna keemasan. Dalam panci lain, goreng udang kupas selama 3-8 menit (tergantung ukurannya).
Telur mendidih, dinginkan dengan air dingin dan remukkan pisau. Nanas potong dadu kecil. Keju parut di parutan.
Siapkan isi: tambahkan yogurt ke kecap,
Semua bahan yang disiapkan diletakkan berlapis-lapis dalam kremanki transparan dengan urutan sebagai berikut: sedikit demi sedikit beras, kemudian campuran jamur bawang, telur, kemudian udang dan nanas. Di bagian atas setiap lapisan ada isian. Lapisan terakhir adalah parutan keju dan hiasi dengan sayuran hijau.
Untuk salad seperti itu baik untuk mengirimkan anggur putih atau merah muda.
Bagi pecinta salad lezat kami sarankan Anda mencoba salad "Nanas dengan ayam" atau dengan udang kerajaan . Persiapkan mereka dengan cukup sederhana, dan camilan akan menjadi luar biasa.