Dosis tomat adalah proses ketika mereka matang di rumah. Prosedur ini memiliki kelebihannya. Tomat yang robek hijau atau sedikit kecoklatan lebih lezat setelah matang, dibandingkan dengan tomat yang dibiarkan matang di semak-semak.
Tomat di rumah
Mempertimbangkan pertanyaan tentang bagaimana melakukan dosis tomat, perlu untuk memiliki gagasan tentang metode yang ada dalam pengolahan tomat. Yang utama adalah sebagai berikut:
- Metode penghijauan yang paling umum dari tomat hijau melibatkan implementasi dari algoritma aksi semacam itu. Pertama, pemilihan buah yang sehat dan tidak terpengaruh dengan kehadiran gagang bunga. Mereka ditempatkan dalam kotak, ditempatkan dalam 2-3 lapisan. Dalam hal ini, tomat perlu digeser dengan kertas atau serutan. Kotak ditutupi dengan beberapa bahan, sehingga buah-buahan dalam kondisi gelap. Ini mencegah pembusukan tomat. Kemudian mereka ditempatkan di ruangan dengan suhu 12-15 ° C dan kelembaban 85% dan dibiarkan selama 30-40 hari. Pertama, tomat yang lebih besar akan matang, dan kemudian buah dengan ukuran lebih kecil. Jika Anda memasukkan beberapa tomat matang ke dalam kotak, mereka akan mulai melepaskan gas ethylene, yang mempercepat proses pemasakan.
- Cara lain adalah dengan mengeluarkan semak-semak tanaman dari tanah dan menggantungnya dengan akar di beberapa ruangan.
- Adalah mungkin untuk menggali semak-semak tomat bersama dengan gumpalan tanah dan mengaturnya dalam kotak. Setiap 7-10 hari penyiraman dilakukan. Saat tomat dinyanyikan, mereka dikumpulkan dari semak-semak.
- Anda juga dapat tomat dozadrovanie di rumah dengan cara berikut. Hal ini diperlukan untuk memotong semak-semak dengan buah-buahan dan meletakkannya dengan ujung di tengah tumpukan dengan ketinggian 60-80 cm. Untuk menciptakan efek pemadaman, mereka ditutupi dengan jerami di atasnya. Setiap 5-6 hari periksa kondisi buah. Tomat matang dipanen, dan yang tersisa lagi ditutup dengan jerami dan dibiarkan matang.
Banyak yang pertama kali memutuskan untuk menangani proses ini, tertarik pada pertanyaan: Apakah Anda perlu mencuci tomat sebelum dosis? Tukang kebun yang berpengalaman akan menjawab bahwa hal ini tidak boleh dilakukan. Penjelasan untuk ini adalah bahwa pada permukaan tomat adalah ragi alami.
Dengan demikian, Anda dapat memilih sendiri metode pengawetan tomat yang paling tepat untuk mendapatkan buah yang matang dan lezat.