Makanan kita tidak selalu rasional, seimbang, dan tidak selalu berguna. Akibatnya, organ-organ menderita, dan kadang-kadang bahkan gagal. Tidak ada pengecualian untuk organ penting tubuh manusia seperti pankreas. Jika pekerjaannya rusak, maka pasien mulai menunjukkan gejala berikut: sakit perut dan muntah. Anda tidak dapat mengabaikannya, karena dalam hal ini situasinya dapat secara signifikan diperparah.
Nutrisi untuk pankreatitis pankreas memainkan peran yang sangat penting, dan jika Anda menyesuaikannya secara rasional, maka ada kemungkinan besar bahwa eksaserbasi akan terjadi dalam waktu sesingkat mungkin.
Diet terapeutik dengan pankreatitis
Diet terapeutik untuk penyakit ini adalah melepaskan produk yang tidak diinginkan. Produk-produk tersebut meliputi: lemak, goreng, asin, rempah-rempah pedas, minuman beralkohol, gula-gula, sosis, jus asam.
Adalah penting bahwa diet seimbang, dan tubuh mendapatkan semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk itu. Sedangkan untuk daging, itu tidak dilarang, tetapi pilihannya harus dihentikan pada jenis dietnya.
Nutrisi untuk pankreatitis pancreas akut
Ketika bentuk akut dari penyakit ini, Anda perlu secara maksimal meredakan pankreas, jadi jika Anda tidak memiliki kontraindikasi, maka tunjuk diri Anda untuk beberapa hari kelaparan. Air mineral non-karbonasi diperbolehkan, tetapi harus dikonsumsi dalam volume kecil dan dalam teguk kecil.
Seiring waktu, diet dapat diperluas secara bertahap. Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari dua ribu kalori per hari. Jika memungkinkan, pilih makanan di mana ada banyak protein, tetapi sedikit karbohidrat. Untuk memasak, hanya hidangan yang dimasak dan uap diperbolehkan. Masak makanan sehingga konsistensinya cair. Sangat penting bahwa Anda tidak mengonsumsi garam selama beberapa minggu pertama.
Setelah minggu pertama diet ketat, biarkan diri Anda kefir, sereal, irisan daging uap, kentang tumbuk, massa dadih, teh yang lemah.Nutrisi yang tepat dalam pankreatitis akut sangat penting karena apakah Anda mengamatinya atau tidak, akan menentukan proses pemulihan lebih lanjut.
Suplemen nutrisi diet di pankreatitis selama eksaserbasi dapat menjadi obat khusus yang mempromosikan pencernaan dan pemecahan makanan. Bisa berupa mezim , pankreas, creon, pencernaan, festal, dll.
Nutrisi untuk pankreatitis pancreas kronis
Orang dengan bentuk pankreatitis kronis harus mengikuti diet tertentu. Diet ini ditujukan untuk penggunaan makanan yang dominan dengan banyak protein dan sejumlah kecil karbohidrat. Sebagaimana telah diketahui oleh para ilmuwan, pankreas bertanggung jawab atas metabolisme karbohidrat, jadi perlu untuk memfasilitasi tugas ini.
Sayuran dan mentega tidak dapat sepenuhnya dikecualikan dari diet, tetapi masih perlu untuk membawa penggunaannya ke jumlah yang wajar. Penting untuk dicatat bahwa setiap perlakuan suhu minyak dilarang.
Ganti dengan sup dengan kaldu sayuran, dan jika Anda suka sereal, maka lebih memperhatikan oatmeal, beras, gandum. Kecualikan semua jenis sayuran asam.
Jika Anda memengaruhi pola makan, maka buatlah agar makanan bisa naik hingga enam kali, tetapi dalam porsi kecil. Suhu hidangan harus moderat, tidak panas atau dingin. Lebih baik jika makanan di parut (atau cincang halus), dan idealnya - semi cair. Tidak berlebihan untuk mengganti teh dengan rebusan dari pinggul mawar.