"Roti adalah segalanya bagi kepala" adalah salah satu pepatah paling populer dari orang-orang kita. Dan tidak sia-sia, karena tanpa roti, tidak sehari pun dari hidup kita. Bahkan sekarang, ketika banyak yang mengikuti diet yang berbeda dan mengganti roti dengan roti rendah kalori, biskuit, atau biskuit. Dan semua karena kami benar-benar menyukai produk roti dan roti. Dan roti itu memiliki hari libur internasionalnya - World Bread Day, yang dirayakan pada 16 Oktober.
Sejarah hari raya Dunia Roti Dunia
Pada 16 Oktober 1945, Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa dibentuk. Pada tahun 1950, organisasi tersebut mengusulkan untuk menyetujui Sidang Umum PBB pada 16 Oktober sebagai Hari Roti Dunia. Pada tahun 1979, atas desakan Asosiasi Internasional Bakers and Confectioners, PBB kembali menyetujui hari libur utama roti pada hari itu.
Dan sejarah munculnya roti dimulai sejak lama. Menurut data historis, produk biji-bijian pertama muncul sekitar 8 ribu tahun yang lalu. Dari luar, mereka menyerupai kue dan dipanggang di atas batu panas. Bahan-bahan untuk tortilla tersebut adalah croup dan air. Di antara sejarawan tidak ada versi tunggal, karena orang-orang kuno menyadari untuk memanggang roti pertama. Tetapi secara luas dipercaya bahwa ini terjadi secara kebetulan, ketika campuran biji-bijian meluap di tepi pot dan dipanggang. Sejak itu, manusia juga menggunakan roti panggang.
World Bread Day bukan satu-satunya hari libur yang didedikasikan untuk produk utama di meja kami. Ada tanggal khusus lainnya. Misalnya, liburan Slavic dari Juruselamat Roti (Juruselamat ketiga), yang dirayakan pada 29 Agustus dan dikaitkan dengan selesainya panen sereal. Sebelumnya pada hari itu, roti dipanggang dari gandum tanaman baru, diterangi dan digunakan oleh seluruh keluarga.
Pada Hari Roti Dunia, di banyak negara, ada berbagai pameran produk roti dan manisan, pameran, kelas master, festival rakyat, serta pembagian roti gratis untuk semua yang membutuhkan.