Wortel - berguna di semua indra akar. Itu ditanam hampir semua petani truk, dipanen untuk musim dingin seperti kentang, bawang dan bit. Sangat penting untuk mengetahui kapan harus memanen wortel, sehingga benar-benar matang, tetapi tidak terlalu matang, yang akan memiliki efek buruk pada umur simpannya.
Kapan saya bisa memilih wortel?
Tidak perlu terburu-buru dengan panen wortel, karena itu tidak akan sepenuhnya matang, dan tidak hanya rasanya akan menderita, tetapi juga kualitas dan umur simpan. Optimal untuk memilih hari musim gugur kering yang sejuk di akhir September-Oktober, ketika suhu di jalan akan berada dalam +4 ... -6ºС.
Jika Anda menggali wortel sebelumnya, ketika cuaca masih cukup hangat (+ 15 ° C dan lebih), proses akumulasi dalam wortel zat penting seperti karoten, gula, enzim dan sebagainya akan terganggu. Dan dengan ini Anda akan menghilangkan manfaat besar dari tanaman akarnya.
Terutama jangan terburu-buru dengan varietas wortel yang terlambat - mereka harus dikeluarkan dari kebun, ketika waktunya tiba es biasa. Saat ini datang pada waktu yang berbeda tergantung pada wilayah tempat tinggal. Tetapi penting untuk memiliki waktu sebelum awal periode hujan dan salju yang berkepanjangan, agar tidak kehilangan bagian dari tanaman.
Secara umum, terlepas dari varietas wortel, di tanah itu harus setidaknya 80 hari, jika tidak musim tanam akan menjadi tidak lengkap, dan tanaman umbi tidak akan memiliki waktu untuk tumbuh dengan ukuran yang tepat. Biasanya pada paket dengan biji diindikasikan, ketika perlu untuk mengumpulkan wortel ini. Jangan membuang kertas segera setelah penanaman, kemudian untuk dapat membaca instruksi lagi.
Bagaimana cara mengumpulkan wortel?
Saat menggali wortel untuk musim dingin, lakukanlah, biasanya dengan bantuan garpu. Mereka kurang merusak tanaman akar. Jika Anda melakukan ini dengan sekop, Anda harus berhati-hati, mengangkat lapisan tanah dengan wortel.
Selanjutnya, Anda perlu mengambilnya, mengguncang bagian atas. Jika cuaca kering, bumi hanya menuangkan wortel, membuatnya hampir bersih. Setelah panen, Anda perlu meletakkan wortel dalam satu lapisan tepat di atas tanah, sehingga sedikit melunak, kemudian lepaskan bagian atas dan pindahkan wortel ke gudang bawah tanah atau tempat penyimpanan lainnya.