Tanamlah artichoke Yerusalem yang berguna dan bersahaja pada dacha, penanaman kerabat "bonggol" bunga matahari ini tidak memakan banyak waktu dan membantu mendapatkan suplemen yang lezat untuk diet harian. Tanah pir dalam hal nilai gizi tidak kalah dengan kentang, tetapi memiliki sifat terapeutik dan diet yang sangat baik.
Seperti apakah Yerusalem artichoke?
Suku Indian Brasil dari suku Tupinamoas adalah yang pertama kali memperkenalkan budaya makanan ini kepada orang Eropa. Para kolonis dengan cepat menyadari nilai penemuan dan berkontribusi terhadap penyebaran pir bumi di seluruh dunia. Tanaman artichoke Yerusalem cocok untuk tumbuh di pakan ternak, umbi dapat dimakan. Dengan penyebaran kentang, popularitasnya telah sangat menurun, tetapi karena ketahanan beku yang tinggi, pir bumi tumbuh bebas di semua benua di alam liar.
Ada tanaman akar merah, kuning, putih dan bahkan ungu dari artichoke Yerusalem, mirip dalam bentuk untuk jahe akar. Rasa mentah mereka mewakili sesuatu yang intermediate antara lobak, asparagus, artichoke atau kubis tongkol, cocok untuk membuat sejumlah hidangan lezat. Bagian di atas tanah tanaman mirip dengan batang bunga matahari, yang erat kaitannya. Batangnya ditutupi dengan villi pendek, ketinggiannya dicapai ketika tumbuh 3 m, bunga jeruk terbentuk di bagian atas.
Kebudayaan universal adalah Yerusalem artichoke, budidaya massa hijau menyediakan silase, haylage, campuran pakan ternak. Dari umbinya, buat salad, hidangan yang dimasak dan direbus, makanan kaleng. Akar dipuja oleh kelinci, babi, domba dan sapi, mereka meningkatkan susu dengan baik dan meningkatkan berat badan mereka. Penggunaan artichoke Yerusalem mengurangi risiko serangan jantung, deposito garam, anemia, dan menurunkan keasaman. Buah dari tanaman sangat disarankan sebagai suplemen yang berguna pada diabetes.
Yerusalem artichoke - spesies
Membedakan spesies tanaman hijauan, membentuk massa hijau besar, tetapi akar kecil artichoke Yerusalem, dan varietas penggunaan makanan dengan peningkatan hasil umbi-umbian. Ada tanaman awal dan akhir, beberapa spesies matang tidak lebih awal dari November dan tidak cocok untuk iklim dingin. Saat ini, lebih dari tiga ratus hibrida dan kultivar budaya ini tumbuh. Varietas dekoratif asli, yang telah menerima sedikit distribusi di wilayah kami, dibawa keluar.
Varietas terbaik artichoke Yerusalem untuk tumbuh:
- Leningrad - semacam terlambat, tapi umbi putih memanjang dapat sepenuhnya matang di Barat Laut Rusia, sangat cocok untuk penyimpanan musim dingin.
- Omsk putih - varietas sedang-matang, batang tumbuh lebih dari 2 m, sayuran akar yang bulat berat sampai 50-55 g.
- Skorospelka - membentuk umbi bulat putih dengan cita rasa yang baik, pemasakan tanaman lebih awal, berbeda dalam meningkatkan ketahanan terhadap embun beku.
- Vulgothsky - tanaman akar tanaman berwarna kuning, panjang, hasil - lebih dari 100c / ha. Varietas artichoke Yerusalem ini dapat ditanam di Utara-Barat dan Utara Rusia.
- Bunga - varietas akan menarik bagi penggemar yang menanam tanaman di iklim panas. Batang artichoke Yerusalem kuat, tegak, menghasilkan dengan periode pematangan terlambat.
- Sunny - kematangan terlambat, umbi tumbuh hingga 60g, semak-semak sangat kuat. Varietas Yerusalem artichoke yang sangat baik, yang tumbuh pada produk adalah mungkin di sebagian besar wilayah.
- Pasko - akhir pematangan, semak-semak tinggi, terbentuk selama akar budidaya bentuk bulat warna putih hingga 80 g.
- Temuan itu terlambat, menghasilkan, cocok untuk daerah selatan.
- Berita VIR - hasil buah pir untuk 35t / ha, artichoke Yerusalem dapat ditanam secara mekanis.
- Volzhsky 2 - membentuk buah berbentuk buah pir, putih dengan bintik-bintik ungu, tahan terhadap panas, menghasilkan hingga 200 ton / ha.
Bagaimana cara menanam Yerusalem artichoke?
Yerusalem artichoke ditanam sebagai tahunan atau sebagai monokultur multi-tahun di daerah yang dirancang khusus. Di peternakan, pilih opsi pertama, tetapi untuk pondok, metode apa pun mungkin dilakukan tergantung pada tujuan yang telah ditetapkan oleh penanam sayuran sendiri. Pilihan tanah yang optimal untuk buah pir dengan pH 6.0-7.7, tanaman ini tumbuh dengan baik pada lempung ringan. Menanam artichoke Yerusalem diinginkan di tempat tidur matahari atau dalam bayangan cahaya. Anda dapat menumbuhkan tanaman keras di sekeliling dacha, dan mengambil tempat di sepanjang pagar untuknya.
Menanam tuba Yerusalem artichoke
Dalam memutuskan bagaimana menanam artichoke Yerusalem, pilihan yang tepat dan perawatan umbi memainkan peran penting. Ambil ukuran rata-rata dengan akar telur ayam dan acar dalam larutan mangan merah gelap. Selain itu, dimungkinkan untuk mengolah umbi di stimulator Zirkon , meningkatkan perkecambahan dan mempercepat pertumbuhan tunas. Dalam baris mereka ditata dalam 30 cm, tumbuh dengan jarak antara baris - hingga 80 cm, tergantung pada varietas. Kedalaman penanaman buah pir tanah adalah 12-15 cm Jika artichoke Yerusalem dikeringkan sebelum ditanam, dibasahi dengan merendamnya dalam air.
Yerusalem artichoke - menanam benih
Perbanyakan benih dari kultur ini oleh para amatir jarang digunakan dalam budidaya, sangat cocok untuk pembibitan varietas baru ketika membeli bahan melalui pos. Anda harus menunggu beberapa tahun untuk mendapatkan hasil penuh buah pir dengan cara ini. Artichoke Yerusalem saat menanam dan merawat benih di tahun pertama lebih baik ditanam di wadah, untuk musim panas Anda akan mendapatkan tunas atau semak yang lemah. Pada musim semi kami menggali akar kecil muda dan memindahkannya ke tanah.
Yerusalem artichoke - waktu tanam
Selama penanaman musim gugur, pekerjaan dilakukan beberapa minggu sebelum kedatangan salju yang stabil. Setelah meletakkan umbi di parit, tanah diratakan dengan garu. Penanaman artichoke Jerusalem di musim semi pada waktunya bertepatan dengan penanaman kentang, di sebagian besar wilayah itu mulai diproduksi dari akhir April setelah memanaskan tanah, dipandu oleh kondisi cuaca.
Jerusalem artichoke - perawatan dan kultivasi
Kita berurusan dengan tanaman yang sangat kuat yang tumbuh di banyak daerah bahkan dalam bentuk gulma, tetapi dibiarkan tanpa perawatan tanaman membentuk tanaman akar kecil yang tidak memiliki nilai komoditas. Dalam pertanyaan tentang bagaimana menumbuhkan artichoke Yerusalem di tanah terbuka, perlu untuk memenuhi sejumlah kondisi dasar yang membantu untuk memperoleh hasil panen yang permanen dari pir bumi yang lezat.
Cara menumbuhkan artichoke Jerusalem:
- Setelah tanam kami membuat melonggarkan tanah, kami menyingkirkan rumput-rumput liar di atas tempat tidur.
- Bibit muncul setelah 2-3 minggu.
- Penebangan pertama semak-semak dilakukan pada saat tunas mencapai ketinggian 0,4-0,5 m.
- Semak dewasa dengan batang 1 m dan di atasnya diinginkan untuk mengikat kawat atau penopang kayu.
- Kami tumbuh semak-semak saat mereka tumbuh.
- Memotong bunga membantu tumbuh untuk mendapatkan hasil lebih baik dari buah pir.
- Kami menyuburkan artichoke Jerusalem dengan mineral atau olahan organik.
- Kami memanen buah di musim gugur sampai es atau musim semi.
- Adalah mungkin untuk memilih salah satu bagian dari tempat tidur untuk panen musim semi, dan untuk menggali tanaman utama dengan datangnya panas, di dalam tanah, akarnya menjadi lebih baik. Dalam hal ini, Anda tidak dapat melewatkan ketentuan kerja, jika tidak umbi akan menembak dan akan kehilangan nilai gizi.
Earth pear Jerusalem artichoke - penyiraman
Di musim hujan, artichoke Yerusalem tidak bersahaja dan tidak membutuhkan penyiraman. Di musim kemarau, ketika panas stabil terbentuk selama beberapa minggu, adalah mungkin untuk membantu tanaman, menuangkan hingga 15 liter air di bawah setiap semak. Diterapkan dalam penanaman taburan atau metode irigasi tetes. Kami menggunakan air dengan suhu 15 ° C hingga 18 ° C, sementara tumbuh penyiraman artichoke Yerusalem di pagi hari atau di malam hari dengan selang waktu dua minggu.
Tanaman artichoke Yerusalem - saus atas
Tunas buah pir dapat diberi makan abu kayu dengan perhitungan hingga 300 g bahan per 1 m 2 tanah, sebagai alternatif, pupuk kalium mineral cocok. Dalam memecahkan masalah, bagaimana menumbuhkan artichoke Jerusalem di negara ini, Anda tidak dapat melakukannya tanpa nitrogen dan pupuk mikro. Zat-zat ini dalam bentuk larutan berair ditambahkan pada pemupukan kedua selama periode pemula. Setelah panen musim gugur, tanah dibuahi dengan senyawa nitrogen-fosfor-kalium (10 g / m 2 ), adalah mungkin untuk menerapkan kotoran yang diperbaiki dengan baik di tempat tidur.
Bagaimana cara menyebarkan artichoke?
Membeli umbi varietas baru, kita jarang memiliki jumlah bahan tanam yang sesuai, sehingga artichoke Yerusalem ditanam dengan membagi tanaman akar menjadi bagian-bagian. Tanam potongan buah pir dengan mata sehat, Anda bisa mendapatkan bibit penuh. Penting untuk meninggalkan setidaknya dua titik pertumbuhan di bagian-bagian dari artichoke Yerusalem. Metode ini cocok untuk penanaman musim semi, di musim gugur tidak dianjurkan untuk membagi umbi.
Artichoke pohon pir bumi - penyakit dan hama
Kadang-kadang ada wabah penyakit di artichoke Yerusalem, bagaimana menumbuhkan tanaman di tahun yang tidak menguntungkan?
- Sclerotiniosis menginfeksi batang, menyebabkan munculnya plak putih. Semak-semak yang menyakitkan dianjurkan untuk dibakar, dan penanaman untuk memproses "Immunocytophyte".
- Pengeringan daun dan munculnya bintik-bintik coklat gelap menyebabkan alternaria, pengobatan tempat tidur dengan fungisida membantu mencegah penyakit - Topaz, Bayleton, Skor, Topsin.
- Medvedku , sendok , May beetle, serangga lain selama kultivasi dihancurkan dengan persiapan bergranulasi - Boverin, Anti-Medvedka, RembeK.