Musim panas memberi kita banyak buah dan buah, dan di musim gugur musim pemetikan jamur dimulai. Mengumpulkan jamur sudah lama berhenti menjadi hobi yang menyenangkan, ini semacam gaya hidup. Setiap mushroomer akan memberi tahu Anda banyak resep untuk hidangan lezat dari jamur. Asin, asinan, dan kalengan, selalu menjadi lauk yang sangat baik dan tambahan untuk hidangan apa pun. Cara paling sukses untuk menyimpan jamur di musim dingin adalah mengeringkannya. Setelah proses pengeringan, jamur tidak memerlukan perawatan lain dan dapat berbaring untuk waktu yang lama. Untuk hari ini Anda dapat memilih pengering untuk jamur dan buah-buahan untuk setiap selera, warna dan tas.
Pengering inframerah untuk jamur
Seperti pengering untuk jamur dan buah-buahan - cara yang bagus untuk membuat billet untuk digunakan di masa depan, jika Anda tinggal di apartemen. Pengering infra merah untuk jamur memiliki banyak jenis, dari kecil dan kompak, hingga instalasi lantai yang serius. Nilai plus dari pengering seperti itu adalah fakta bahwa semua vitamin, ketika terkena radiasi inframerah, bertahan pada buah atau jamur. Produk mempertahankan rasa dan warnanya, jika direndam beberapa saat dalam air hangat, mereka akan hampir sepenuhnya mengembalikan bentuk aslinya.
Jamur kering dengan tangan sendiri
Jamur kering, dikumpulkan sendiri, menyenangkan. Dan jika Anda juga membuat pengering jamur dengan tangan Anda sendiri, mereka pasti akan lebih lezat. Untuk membuat pengering seperti itu untuk jamur dan buah-buahan tidak begitu sulit, Anda hanya perlu sedikit waktu dan tangan-tangan terampil. Inilah pelajaran selangkah demi selangkah tentang cara membuat pengering jamur.
- Seperti yang Anda ketahui, setiap buah atau produk lainnya dikeringkan dengan sangat cepat dalam draft atau di bawah aliran udara. Jadi, tujuan utama dari pengering buatan adalah untuk menyediakan aliran ini.
- Perlu membuat beberapa kotak kayu lapis. Kotak semacam itu dibuat secara terpisah dari beberapa papan dengan lebar sekitar 50 mm.
- Bagian bawah setiap kotak harus terbuat dari jaring. Pilih kisi dengan sel tidak lebih dari 15 mm. Ukuran sel yang lebih besar dapat menyebabkan jamur atau buah jatuh. Jika Anda memilih ukuran sel kurang dari 8 mm, ini akan menyebabkan terlalu banyak hambatan angin.
- Kotak bawah harus sedikit lebih besar dari yang lain (cukup banyak perbedaan 5 mm). Ini adalah kotak ini yang memandu akan dilampirkan, di mana Anda dapat meletakkan kotak atas. Bagian bawah laci yang lebih besar memungkinkan laci atas untuk bergerak di sepanjang panduan tanpa gangguan.
- Harus diingat bahwa jumlah total kotak tidak boleh melebihi 10 buah. Seluruh struktur harus ditempatkan pada ketinggian 30-40 cm.
- Bagian paling atas dari keseluruhan struktur adalah atap dari kayu lapis. Dimensinya harus melebihi ukuran kotak setidaknya
10 cm. Ini akan memberikan bayangan permanen. Antara laci atas dan atap harus ada celah minimal 10 cm. - Desain ini harus dimasukkan dalam konsep. Untuk mempercepat proses, Anda bisa membuat kolektor udara.
- Sangat mudah untuk membuat kolektor udara untuk pengering jamur. Perbaiki lembaran kayu lapis di bawah lereng di bawah laci bawah. Lembaran kayu lapis dikencangkan dari tepi bawah kotak ke tepi bawah panduan yang berlawanan. Lembaran kayu lapis lain dilekatkan dari samping. Sekarang cukup untuk menempatkan wajah pengering ke angin dan semuanya sudah siap. Udara akan bersirkulasi di kotak-kotak dan buah-buahan kering dan jamur.
- Pengering seperti itu untuk sayuran dan buah-buahan dapat sedikit ditingkatkan. Untuk membuat kotak dan menaruhnya di kotak yang lain. Di bagian bawah laci terendah, pasang motor dengan kipas dari alat rumah tangga yang rusak. Dengan demikian, Anda sama sekali tidak bergantung pada kondisi cuaca.