Jika Anda suka memasak, tentu saja, Anda memiliki banyak peralatan dapur, yang membantu menyiapkan hidangan lezat dan sehat. Di antara "asisten" semacam itu, penting untuk memanggil formulir yang dapat dibongkar untuk dipanggang. Mereka dirancang untuk ekstraksi yang lebih nyaman dari produk jadi.
Di toko-toko saat ini ada banyak pilihan dari segala macam bentuk yang bisa dilepas. Bagaimana cara memilih bentuk yang tepat yang Anda butuhkan? Mari kita cari tahu!
Apa bentuk yang dapat dipisahkan untuk membuat kue?
Perbedaan utama antara bentuk terpisah adalah kemampuan untuk membongkar menjadi dua komponen. Bentuk-bentuk seperti itu sangat mudah untuk memberi makan beberapa hidangan ke meja - produk tidak perlu dikeluarkan dari cetakan terlebih dahulu dan kemudian dipindahkan ke piring lain: cukup cukup dengan menyingkirkan sisi-sisinya, dan kue, kue atau casserole tetap berada di bawah. Karena ini, permukaan piring tidak pecah dan tidak retak, yang sangat mungkin dengan penghapusan yang ceroboh dari bentuk tinggi yang biasa.
Sebagai aturan, loyang yang dapat dilepas terlihat seperti ini: ada kunci di bagian samping, yang perlu dibuka, dan kemudian produk dapat dengan mudah diputuskan menjadi dua bagian - sisi dan bawah. Satu-satunya nuansa di sini - sebelum membuka formulir, Anda harus hati-hati memisahkan kue dari dinding piring menggunakan skapula kayu atau silikon, agar tidak merusak integritas hidangan. Saat membeli formulir terpisah semacam itu, jangan khawatir akan terbuka saat memasak - ini dikecualikan karena desain kunci yang khusus.
Bentuk cetakan biasanya terbuat dari aluminium atau baja karbon dengan lapisan anti lengket. Oleh karena itu, mereka memiliki aturan operasi tertentu: misalnya, mereka tidak dapat digunakan untuk oven microwave, kompor gas, listrik atau lainnya, tetapi hanya untuk oven. Selain itu, cuci formulir yang dilapisi tanpa menggunakan pembersih wol atau abrasif keras.
Ada penggunaan bentuk yang bisa dilepas dan rahasia mereka. Jadi, banyak yang mengeluh bahwa cetakan itu bocor jika Anda menuangkan adonan cair ke dalamnya. Ini dapat dihindari jika bagian bawahnya sudah ditaruh dengan kertas perkamen atau kertas khusus untuk dipanggang.
Adapun varietas bentuk kue split, mereka adalah sebagai berikut:
- Bulat - bentuk paling populer, seperti kue dan biskuit tradisional yang dipanggang bulat.
- Persegi atau persegi panjang - biasanya seperti bentuk terpisah untuk memanggang memiliki sudut bulat.
- Dilakukan dalam bentuk hati dan bentuk lainnya. Mereka dapat digunakan tidak hanya untuk memanggang, tetapi juga untuk memberikan bentuk khusus untuk salad, multilayer jellies, dll.
- Tinggi - untuk kue Paskah.
- Panjang - untuk memanggang roti. Banyak ibu rumah tangga saat ini lebih suka memanggang roti buatan sendiri, biasa atau dengan aditif. Tetapi untuk mendapatkannya dari kapasitas satu potong yang biasa karena beratnya yang besar dan bentuk roti yang khas tidak terlalu nyaman. Perlu diingat bahwa dengan membeli formulir ini, Anda bisa memasak di dalamnya dan jenis-jenis kue lainnya, bukan hanya roti.
- Bentuk dengan beberapa dasar - di samping permukaan datar yang biasa dari bagian bawah, bagian bawah dengan bukaan juga dapat dimasukkan dalam kit. Wadah ini biasanya digunakan untuk memanggang kue mangkuk.
- Bentuk bulat yang biasa sering dilengkapi dengan tutup plastik atau silikon yang nyaman. Dia bisa menutupi kue di oven, jika sudah tersipu dari atas, tetapi masih basah di dalam.
- Bentuknya datang dalam berbagai ukuran. Yang paling populer di kalangan ibu rumah tangga adalah loyang yang dapat dibasahi dengan diameter 18, 24 dan 30 cm.
- Anda juga dapat membeli satu set cetakan kue utuh, yang berbeda dalam bentuk atau diameter. Ini bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk hadiah ulang tahun, pernikahan, 8 Maret atau Malam Tahun Baru.
