Penggorengan yang dalam memfasilitasi proses penggorengan dalam lemak nabati. Selain itu, bisa memasak kentang, daging, unggas, ikan, bahkan sayuran dan buah-buahan. Pilihan penggorengan harus berasal dari kapasitas keranjang dan volume minyak sayur.
Bagaimana memilih penggorengan yang tepat?
Untuk dapat menyesuaikan, ingat bahwa dari 1,2 liter mentega dan 1 kg kentang akan datang 4 porsi kentang goreng.
Penggorengan terkecil dirancang untuk 0,5 kg minyak dan 0,3 kg kentang. Lebih baik jika mangkuk untuk minyak dihapus. Dengan penggorengan yang lebih dalam, akan lebih mudah untuk bekerja, meskipun lebih mahal. Selain itu, mangkuk yang dapat dilepas di hampir semua model memiliki lapisan anti lengket. Dari situ Anda dapat dengan mudah menggabungkan minyak, dan Anda dapat mencuci cangkir di mesin pencuci piring.
Tutup mangkuk bisa dengan jendela tampilan khusus. Melalui jendela Anda dapat mengontrol tingkat kesiapannya dengan warna produk pemanggangan.
Di bagian bawah cangkir dalam banyak model, efek dari bagian bawah dingin disajikan, berkat produk yang tidak terbakar dan minyak dapat digunakan lebih lama.
Model modern dilengkapi dengan filter untuk melindungi apartemen dari baunya. Saringan logam kadang-kadang harus dicuci. Ada model dengan filter yang bisa diganti dalam bentuk kaset batu bara. Ada juga filter untuk membersihkan minyak, yang harus dibeli secara terpisah (kecuali penggorengan, dilengkapi dengan sistem pembuangan minyak).
Perhatikan kekuatannya. Itu tergantung pada waktu memanaskan minyak - semakin banyak watt yang dikonsumsi model, semakin sedikit waktu yang diperlukan untuk memanaskan.
Penggorengan apa yang harus saya pilih?
Penggorengan diproduksi oleh perusahaan terkenal seperti Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi dan banyak lainnya. Model perusahaan-perusahaan ini memenuhi semua standar kualitas. Anda dapat memilih merek berdasarkan preferensi pribadi, karakteristik dan penampilan.
Jenis penggorengan
Ada model furnitur dapur tradisional (desktop) dan built-in (misalnya, format "domino"). Jika Anda membutuhkan model tertanam, siapkan biaya penggorengan yang sangat padat.
Selain model desktop dan built-in, ada wajan yang terbuat dari logam dengan lapisan anti lengket. Ini memiliki pegangan plastik, dan di dalamnya adalah saringan stainless steel. Saringan tidak memungkinkan produk masuk ke dalam minyak mendidih. Berkat sampul transparan, Anda bisa memantau kesiapan makanan. Panci penggoreng tidak mahal sama sekali, tetapi model listrik jauh lebih nyaman dan bergengsi.