Flounder di multivark

Flounder mudah disiapkan, karena daging yang padat dan berair tidak membusuk dan tidak berkurang ukurannya. Memasak flounder di multivarquet lebih mudah dan kami akan membuktikannya kepada Anda dalam resep berikut.

Resep untuk flounder panggang dalam multivariat

Bahan-bahan:

• fillet flounder - 1 buah;
• garam - 1/2 sdt;
• lada hitam - 1/4 sdt.
• tepung terigu - 1 sendok teh;
• Mentega - 3 sdm. sendok;
• jus dari 1 lemon;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• sayuran segar.

Persiapan

Kedua sisi fillet ikan dikeringkan dengan handuk kertas dan ditaburi garam dan merica. Dalam mangkuk multivarka kita memanaskan minyak sayur dalam mode "Panggang", atau "Fry". Kami menjatuhkan fillet ikan dalam tepung dan menaruhnya di multivark. Goreng goreng di kedua sisi selama 2 menit, setelah itu kami menaruh potongan kecil mentega di mangkuk dan menyimpan ikan di multivarquet selama 2 menit lagi. Kami menyebarkan flounder di piring dan air dengan campuran mentega cair, jus lemon dan sayuran cincang.

Flounder dipanggang dalam multivariat

Bahan-bahan:

• fillet flounder - 500-750 g;
• garam - 1 sendok teh;
• lada - 1/2 sdt;
• mentega (meleleh) - 1/4 abad;
• jus dari 1 lemon;
• bawang - 1 pc.;
• peterseli segar;
• paprika - secukupnya.

Persiapan

Flounder flounder diperiksa untuk tulang dan, jika perlu, kami menghapusnya. Kami memotong fillet dengan handuk kertas dan musim dengan campuran garam dan lada. Kami meletakkan flounder di mangkuk multivark.

Bawang dicincang halus dan dicampur dengan mentega cair, jus lemon dan rempah-rempah. Tuang campuran ikan yang dihasilkan dan taburi dengan paprika. Ubah multivark menjadi mode "Baking" dan tutup penutupnya. Persiapan flounder dalam multivariat akan memakan waktu 10-15 menit.

Bagaimana cara memasak flounder untuk pasangan dalam multivariat?

Bahan-bahan:

• minyak wijen;
• fillet ikan flounder - 2-3 pcs.;
• cuka beras - 2 sdm. sendok;
• garam, lada;
• bawang putih hancur - 2 sdm. sendok;
• jahe hancur - 1 1/2 sdm. sendok;
• bawang hancur - 1/4 sdm.

Persiapan

Lumasi foil dengan minyak wijen. Fillet ikan kering dengan handuk kertas, garam, merica dan tuangkan cuka beras. Kami menyebarkan flounder pada selembar foil dan mendistribusikan jahe parut, bawang putih dan bawang di atas permukaan ikan. Di atas, air ikan dengan minyak wijen dan bungkus foil. Kami memasukkan ikan ke dalam mangkuk multivark dan menyalakan "Memasak uap" selama 20-25 menit.

Stuffed fillet of flounder di multivark "Redmond"

Bahan-bahan:

Untuk mengisi:

• mentega - 2 sdm. sendok;
• bawang bombay (dihancurkan) - 2 sdm. sendok;
• seledri - 1 batang;
• Lada Bulgaria - 1/2 pcs.;
• udang - 200 g;
• kaldu daging sapi - 2 sdm. sendok;
• Saus Worcestershire - 1/2 sendok teh;
• daun bawang, dill - secukupnya;
• garam, lada;
• remah roti - 1/2 sdm.

Untuk ikan:

• fillet flounder - 2 pcs.;
• mentega - 2 sdm. sendok;
• jus lemon - 2 sdt.
• parsley.

Persiapan

Dalam cawan multivarian, lelehkan mentega dan goreng di atasnya potongan bawang, paprika, seledri. Setelah sayuran lunak, tambahkan udang ke dalamnya dan lanjutkan memasak sampai matang tidak menjadi merah muda. Isi semuanya dengan kaldu sapi , bumbui dengan saus, garam dan lada, tambahkan sayuran. Segera setelah cairan hampir benar-benar menguap, taruh isi pada piring dan campurkan dengan remah roti.

Kami menghapus fillet ikan flounder, kupas dari kulit dan tulang, di atas permukaan kerja, dan dari atas mendistribusikan isian udang kami, gulung fillet ke dalam gulungan dan bungkus dengan foil. Kami meletakkan fillet di atas panggangan untuk mengukus dan mengaktifkan mode yang sesuai. Setelah 25-30 menit, gulungan akan siap.