Terlepas dari kenyataan bahwa kvass dianggap sebagai minuman asli Rusia, para sejarawan percaya bahwa tanah airnya adalah Mesir Kuno: sudah enam ribu tahun yang lalu, penduduk lembah Sungai Nil sedang menyiapkan minuman jelai yang tebal. Di Rusia, kvass dikenal selama lebih dari seribu tahun, dan selama berabad-abad yang lalu, lebih dari 500 resep minuman yang menyegarkan ini telah dikumpulkan. Dan hari ini, pada suatu hari musim panas, sangat menyenangkan untuk menyesap kvass dingin yang baru. Tetapi jika Anda mengharapkan bayi, maka Anda pasti akan memiliki pertanyaan: "Apakah mungkin untuk minum kvass untuk wanita hamil?". Kami akan mencoba menjawabnya.
Apakah mungkin kvass saat kehamilan?
Terlepas dari kenyataan bahwa kvass alami mengandung sedikit alkohol, itu sangat berguna untuk calon ibu. Dalam kvass mengandung vitamin dari kelompok B, vitamin E, kalsium, magnesium dan makro dan mikro lainnya, sejumlah asam amino dan enzim. Kvass selama kehamilan tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga menormalkan metabolisme dalam tubuh manusia , pekerjaan saluran pencernaan, memiliki efek laksatif, itu memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular, menekan perkalian patogen dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, pada pertanyaan "Bisakah wanita hamil mendapatkan kvass?" Dokter, kemungkinan besar, akan menjawab dengan tegas, menambahkan pada saat yang sama bahwa segala sesuatu perlu diukur.
Terlepas dari semua manfaat dan nilai dari minuman yang menyegarkan, Anda tidak dapat minum kvass selama kehamilan.
Siapa kontraindikasi dalam kvass selama kehamilan?
Ini kvass - produk fermentasi, masuk ke saluran pencernaan, itu dapat menyebabkan pembentukan gas. Jika ibu masa depan telah meningkatkan tonus uterus atau ada ancaman aborsi, penyerangan gas di usus dapat memicu keguguran atau kelahiran prematur.
Selain itu, kvass memiliki properti untuk menampung air dalam tubuh, yang tidak diinginkan untuk wanita hamil dalam beberapa minggu terakhir - mungkin ada pembengkakan. Oleh karena itu, jika Anda mengalami gestosis pada kehamilan , hipertensi berat atau kecenderungan pembengkakan, sebaiknya tidak menggunakan kvass.
Dokter tidak menganjurkan minum kvass selama kehamilan untuk wanita dengan penyakit ulkus peptikum, gastritis, urolitiasis atau tumor pada saluran gastrointestinal. Jangan minum kvass selama kehamilan, jika Anda belum pernah mencoba minuman ini.
Jenis kvass apa yang bisa Anda minum saat hamil?
Hari ini di toko-toko Anda dapat menemukan kvass untuk setiap selera. Namun, botol kvass hampir selalu tidak ada hubungannya dengan alam. Dalam kebanyakan kasus, minuman kavass berkarbonasi dijual dalam botol plastik dan kaleng. Aroma dan rasa kvass dalam hal ini, kemungkinan besar, berasal dari buatan.
Jangan terburu-buru ke barel dan tangki: kvass, dijual dalam botol, tidak selalu aman. Ibu yang akan datang sebaiknya tidak minum minuman keras seperti itu jika minumannya memiliki warna yang tidak alami, rasa asam-pahit atau kuat
Hamil Anda bisa minum kvass buatan sendiri. Dan manfaatnya, dan kualitas minuman seperti itu tidak akan menimbulkan keraguan. Dan Anda bisa memasaknya menggunakan resep berikut.
Irisan roti gandum kering di oven agar berwarna coklat. Crisps (500-700 g) tuangkan air mendidih (4-5 liter), tutup dan biarkan menyeduh selama 3-4 jam. Dapatkan wort yang dihasilkan, tambahkan ragi yang dilarutkan dalam air hangat (10-15 g), gula pasir (100-150 g), mint (10 g), tutup dengan serbet dan biarkan fermentasi selama 10-12 jam. Setelah penampilan busa kembali saring dan tuangkan ke dalam botol setengah liter, taruh di masing-masing dari lima sorotan. Botol-botol tertutup rapat, rendam selama 2-3 jam pada suhu kamar, lalu masukkan ke dalam kulkas. Kvass akan siap dalam 3 hari.