Kue keju cottage adalah kelezatan nyata tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk banyak orang dewasa. Sangat mudah untuk mengajak Anda piknik atau hanya di jalan, tetapi ternyata sangat lembut dan hanya meleleh di mulut Anda.
Resep untuk kue dadih di rumah
Bahan-bahan:
- keju cottage - 250 g;
- tepung terigu - 250 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 100 g;
- baking powder - 10 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Jadi, pertama-tama kita harus menguleni adonan keju cottage untuk biskuit. Keju cottage kami masukkan ke dalam mangkuk, kami uleni dengan benar dengan garpu, tambahkan minyak krim yang lembut dan campurkan. Secara terpisah menyaring tepung, taburi bubuk kue dan garam. Selanjutnya, dalam porsi kecil, tambahkan campuran kering ke dadih dan aduk adonan. Kami taburkan permukaan yang bekerja ringan dengan tepung, sebarkan adonan kami dan gulung ke lapisan, setebal 0,5 cm. Sekarang ambil kaca dan gunakan untuk memotong lingkaran halus. Masing-masing dicelupkan ke dalam gula, dilipat menjadi dua dan lagi dicelupkan dari semua sisi dalam gula. Kami memaparkan hasil kosong pada loyang, pra-dilapisi dengan kertas roti. Panggang keju cottage pastry dengan gula 15-20 menit di oven, dipanaskan hingga 180 derajat.
Resep sederhana untuk kue keju
Bahan-bahan:
- gula - 1,5 item;
- tepung - 3 item;
- keju cottage - 200 g;
- mentega - 250 g;
- telur - 3 buah;
- makanan soda - cubit;
- minyak sayur.
Persiapan
Dalam mangkuk, pecahkan telur dan tambahkan minyak yang sudah dilunakkan. Kemudian tuangkan gula dan gosokkan semuanya dengan garpu sampai terbentuk massa yang homogen. Sekarang kita melempar sedikit soda, menyebarkan keju cottage dan mencampurnya dengan baik. Ketika massa menjadi kurang lebih halus, mulailah menuangkan sedikit tepung yang diayak dan jangan mencampur adonan yang kental. Setelah itu, lemak diolesi dengan minyak sayur, dan oven dipanaskan hingga 200 derajat. Tangan sedikit basah dalam air, sobek sepotong kecil adonan, kami membentuk sebuah bola, lalu kami membuat kue. Hasil yang kosong diletakkan di atas loyang, jika diinginkan, ditaburi gula bubuk dan memanggang biskuit selama 35 menit, sampai siap. Lalu keluarkan dengan lembut, taruh di piring yang bagus, dinginkan dan sajikan untuk menghangatkan susu atau teh panas.
Pastel dadih yang sangat lembut dengan selai jeruk
Bahan-bahan:
- keju cottage rendah lemak - 250 g;
- Vanillin - secukupnya;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 2 item;
- baking powder - 10 g;
- mentega - 100 g;
- selai berwarna - secukupnya;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Oleskan mentega krim ke dalam ladle, lulurkan di atas api yang lemah dan dinginkan. Di dalam mangkuk, tuang keju cottage, tuang ke dalam minyak yang didinginkan, kocok telur dan aduk rata. Kemudian buang vanillin, baking powder dan tuangkan bagian tepung yang sudah diayak. Campurkan adonan halus yang homogen. Setelah itu, ambil sepotong kecil,