Chokeberry banyak digunakan dalam dunia kedokteran, karena memiliki sifat penyembuhan yang luar biasa. Juga dari selai berry ini, selai dimasak, ditambahkan ke pie, dibekukan untuk musim dingin dan bahkan dibuat anggur . Mari cari tahu kapan perlu mengumpulkan arugula.
Panen chokeberry
Periode pematangan buah dimulai pada akhir musim panas. Ternyata hitam, diisi dengan jus dan dari waktu ke waktu menjadi rasa asam manis. Tapi pada jam berapa kita perlu mengumpulkan chokeberry? Itu tergantung pada penggunaan lebih lanjut dari buah. Untuk selai atau selai itu dipotong pada akhir musim gugur. Pada saat inilah dia sangat berair. Nah, untuk kolak - pada awal Oktober, ketika asam menghilang dari buah beri.
Anda dapat membuat panen abu gunung arktik hitam selama musim gugur. Tentukan tingkat kematangannya sangat sederhana. Untuk melakukan ini, klik berry dan peras sedikit jus. Jika warnanya terang, maka berry masih belum matang dan asam, tetapi jika jusnya berwarna ungu, maka ini adalah waktu yang ideal untuk mengumpulkan chokeberry hitam.
Penting untuk mengetahui kapan mungkin untuk mengumpulkan ashberry hitam untuk frosting atau pengeringan. Buah beri tidak boleh terlalu matang, tapi tidak keras. Waktu optimal untuk pengumpulan adalah pertengahan Oktober. Pada saat ini, gunung abu tidak lagi asam dan penuh dengan vitamin yang bermanfaat. Untuk pembekuan, rowan dipisahkan dari tangkai, ditempatkan di piring tertutup dan dikirim ke freezer. Dengan demikian, gunung abu dapat berbaring sepanjang musim dingin tanpa kehilangan sifatnya yang berguna. Dan untuk mengeringkan buah, gantilah atau taruh seluruh tandan di tempat yang kering dan terang selama beberapa minggu, lalu masukkan ke dalam tas. Dengan varian panen ini untuk musim dingin abu gunung, sifat penyembuhan dan rasanya juga tidak hilang.
Kapan mengumpulkan ashberry hitam untuk anggur?
Anggur dari berry ini sangat enak dan bermanfaat, tetapi Anda harus mengumpulkannya tepat waktu. Disalahartikan dalam hal ini adalah sulit. Begitu abu gunung menjadi hitam dan menjadi lunak, maka segera panen panen. Biasanya ini terjadi pada akhir Oktober. Mengumpulkan ashberry hitam untuk anggur adalah yang terbaik setelah hujan, ketika membersihkan debu dan jatuh dari buah "berpenyakit". Pastikan bahwa mereka tidak berkerut atau busuk. Untuk anggur, buah beku atau kering benar-benar tidak cocok. Serius dengan memperhatikan pemilihan kapasitas di mana Anda akan berdiri rowan. Itu harus terbuat dari stainless steel atau enamel. Pilih jenis hidangan ini dan kemudian Anda akan mencapai hasil yang diinginkan.