Terlepas dari kenyataan bahwa cumi beku segar dan segar telah berhenti menjadi kelezatan yang sulit diakses, banyak yang masih tidak mau repot-repot membersihkan dan mengiris bangkai cumi-cumi. Dalam kasus seperti itu, cumi kalengan datang untuk menyelamatkan, yang cocok untuk salad serta untuk menyiapkan makanan ringan dan hidangan panas.
Artikel ini kami ingin mengabdikan bagaimana menyiapkan salad cumi kalengan.
Resep untuk salad dari cumi kalengan
Bahan-bahan:
- cumi kalengan - 400 g;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- cuka anggur merah - 1 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 1/3 abad;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam, lada;
- bawang merah - 1 pc.;
- zaitun - 1/3 abad;
- tomat ceri - 2 item;
- seledri - 2 batang;
- parsley.
Persiapan
Tiriskan air dari cumi kalengan dan letakkan cincin di mangkuk salad. Campur secara terpisah jus lemon, cuka, minyak, garam, lada dan bawang putih yang disisipkan melalui pers. Potong bawang merah menjadi cincin tipis dan rendam dalam bumbu yang disiapkan selama 5 menit. Sementara bawang dibumbui, tambahkan buah zaitun, tomat cumi cumi, irisan batang seledri dan peterseli ke cumi-cumi. Kami menambahkan bawang bersama bumbu dan mencampurnya. Sebelum disajikan, biarkan salad berdiri selama 15 menit, sehingga jus dari sayuran dipisahkan dan dicampur dengan saus salad.
Salad cumi kalengan dengan jamur
Bahan-bahan:
- cumi kalengan - 500 g;
- minyak wijen - 4 sdm. sendok;
- minyak cabai - 1 sdm. sendok;
- cuka beras - 2 sdm. sendok;
- tauge - 180 g;
- jamur shiitake - 50 g;
- jahe parut - 1/2 sdm. sendok;
- garam - 1 sendok teh;
- air jeruk nipis - 2 sdt.
Persiapan
Cairan dari cumi kalengan dikeringkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Kami akan menyiapkan pengisian bahan bakar: dalam mangkuk kecil kami mencampur minyak wijen, minyak cabai dan cuka beras. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan saus ikan Cina ke saus . Isi bangkai dengan karamel dan biarkan di kulkas selama 2 jam.
Jamur Shiitake diisi dengan air mendidih dan biarkan selama 1 jam. Kami memotong jamur kukus dengan sedotan. Campur cumi dengan jamur dalam mangkuk salad, tambahkan jahe, sedikit air jeruk nipis, Anda juga bisa menambahkan semangat. Kami menyebarkan salad di piring datar yang indah, dan di atas kami menempatkan tauge segar dan renyah. Sajikan salad ke meja segera setelah persiapan.