Adonan di atas air untuk pai

Ada banyak resep untuk memasak adonan. Sekarang kami akan memberi tahu resep yang menarik untuk pai di atas air.

Adonan untuk pie tanpa ragi di atas air

Bahan-bahan:

• air minum murni - 280 ml;
• tepung diayak dengan kualitas premium - 500 g;
• garam meja;
• Telur ayam besar - 1 pc.

Persiapan

1. Panaskan hingga sekitar 60 derajat dengan air, garam, dan aduk rata.
2. Kami menyaring tepung ke atas meja. Di tengahnya kita membentuk lesung pipi dan secara bertahap menuangkan air panas yang disiapkan.
3. Lembut uleni adonan. Dalam prosesnya, kami mengaitkan telur.
4. Kami meninggalkan adonan selesai selama setengah jam, mencongkelnya dengan tepung.
5. Lalu kita bisa mulai mengerjakan tes, yaitu membuat roti .

Adonan untuk pai di atas air dengan ragi

Bahan-bahan:

• ragi kering cepat bertindak - 1 sdt;
• air minum hangat - 300 ml;
• gula - 60 g;
• garam;
• terigu - 600 g;
• minyak sayur - 50 ml.

Persiapan

1. Hangatkan air hangat dalam mangkuk, tambahkan sekitar 50 g tepung, ragi kering, 80 g tepung dan gula.
2. Aduk rata dan angkat panas selama 20 menit.
3. Massa akan meningkat dengan baik dalam volume selama waktu ini.
4. Tambahkan garam, tuang ke dalam minyak, tambahkan tepung yang tersisa dan aduk rata setiap kali.
5. Adonannya harus cukup ringan.

Adonan untuk roti goreng di atas air

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 500 g;
• gula - 50 g;
• air minum murni - 250 ml;
• ragi kering - 1 sendok teh;
• minyak sayur - 45 ml;
• telur ayam besar - 1 buah;
• garam.

Persiapan

1. Ragi kering dan gula dicampur dalam air hangat sampai benar-benar larut.
2. Dalam wadah kami tuangkan 400 g tepung, buat lesung pipit kecil dan tuangkan dalam ragi.
3. Biarkan menit selama 40 di tempat yang hangat, atau Anda bisa langsung di atas meja, jika ruangan tidak dingin, untuk membentuk topi ragi.
4. Tambahkan telur ayam, garam, mentega, dan aduk rata.
5. Dosiskan sisa tepung gandum, dan uleni adonan.
6. Kami biarkan untuk mengangkat, dan kemudian kami sudah membentuk produk.

Adonan untuk pie pada air mineral

Bahan-bahan:

• air mineral sangat berkarbonasi - 250 ml;
• gula - 35 g;
• ragi kering cepat bertindak - 10 g;
• mentega krim 73% - 30 g;
• garam;
• telur - 2 pcs.

Persiapan

1. Setengah dari air mineral kita tuangkan ragi dan 5 gram gula. Campur dan biarkan selama 10 menit.
2. Tuangkan sendok ke dalam mangkuk, masukkan telur, masukkan garam, mentega, sisa gula, tuangkan air mineral dan aduk.
3. Kemudian secara bertahap sypem tepung dan bentuk adonan. Ini akan keluar elastis dan lembut. Kami menutupinya dan membiarkannya selama satu jam untuk naik di tempat yang hangat, di mana sama sekali tidak ada konsep.
4. Setelah itu, kami menguleni adonan dan melanjutkan ke pembentukan produk.

Adonan di atas air untuk patties di oven

Bahan-bahan:

• ragi kering - 20 g;
• air minum hangat - 300 ml;
• tepung terigu gandum - 450 g;
• Minyak bunga matahari - 50 ml;
• gula - 55 g;
• garam.

Persiapan

1. Pertama kita campurkan air hangat dengan ragi, gula, dan 50 g tepung.
2. Kami aduk rata dan menghabiskan seperempat jam berdiri.
3. Sekarang taburkan garam dan tuangkan ke dalam minyak, itu diinginkan bahwa itu tidak memiliki bau.
4. Tuang tepung ke dalam potongan kecil dan bentuk adonan.
5. Kami menghapus lagi selama seperempat jam dalam panas.
6. Saat adonan naik dengan benar, Anda dapat bekerja lebih jauh, yaitu, Anda dapat langsung melanjutkan ke pencetakan pai.

Adonan cepat untuk pie di atas air

Bahan-bahan:

• air matang hangat - 500 ml;
• gula - 50 g;
• ragi cepat kering - 10 g;
• minyak bunga matahari sayur - 45 ml;
• tepung terigu gandum - 900 g;
• garam biasa.

Persiapan

1. Dari semua bahan, remas adonan lembut, tutup dan biarkan selama 20 menit untuk pemanasan.
2. Setelah itu cocok, kami memaafkannya dan memungkinkan untuk langsung melanjutkan ke pembentukan pai.