Banyak dari kita adalah pemilik daerah pinggiran kota, dan bahkan rumah pinggiran kota. Budidaya sayuran dan buah-buahan mereka di wilayah tersebut, kami ingin mendapatkan hasil panen yang baik dari produk berkualitas untuk meja kami.
Sayuran seperti wortel , kentang, bawang merah, bawang putih , bit dan lainnya dapat disimpan segar sampai setidaknya pertengahan musim dingin, dan bahkan sampai panen baru. Tetapi untuk mempertahankan tingkat vitamin tertinggi di dalamnya, dan buah-buahan itu sendiri tidak merusak, Anda harus tahu cara melakukannya dengan benar. Khususnya, untuk penyimpanan sayuran, gunakan yang dirancang khusus untuk kotak ini. Mereka datang dalam berbagai bentuk - mari kita cari tahu yang mana!
Kotak untuk menyimpan sayuran di ruang bawah tanah
Tempat yang ideal untuk tujuan ini adalah ruang bawah tanah atau gudang bawah tanah. Karena iklim mikronya, ruang bawah tanah memungkinkan untuk waktu yang lama untuk menyimpan sebagian besar sayuran di sana, sehingga mereka tidak memudar, tidak berkecambah dan tidak membeku. Dan untuk penempatan berbagai jenis sayuran yang lebih nyaman dan kompak, gunakan wadah yang berbeda:
- kotak kayu - mereka dapat menyimpan sayuran apa pun, serta buah-buahan padat. Wadah ini adalah yang paling tahan lama dan memiliki masa pakai yang lama, tetapi pohonnya sudah lapuk;
- kotak plastik - cocok, jika ruang bawah tanah Anda terlalu basah. Plastik ini nyaman untuk dicuci dan disinfektan. Ada kotak dua dan tiga tingkat;
- juga sering menggunakan kotak dan keranjang rotan, yang ditempatkan secara kompak di rak-rak gudang bawah tanah. Dalam wadah semacam itu Anda dapat menyimpan bawang, bawang putih, sayuran akar. Keuntungan utama dari kotak rotan adalah ventilasi: sayuran di dalamnya berventilasi baik dan berkat ini mereka tinggal lebih lama.
| | | |
Kotak untuk menyimpan sayuran di balkon
Balkon biasa bisa menjadi pengganti ruang bawah tanah. Hal ini diinginkan bahwa itu terisolasi atau setidaknya kaca - kebanyakan sayuran diawetkan dengan baik pada suhu plus. Tetapi bahkan jika Anda tidak memiliki loggia, tetapi balkon terbuka biasa, Anda masih bisa menyimpan sayuran di sana. Anda hanya perlu memilih opsi yang cocok untuk Anda:
- kotak kayu yang dalam untuk menyimpan sayuran seperti kentang, kubis, bit yang dapat "bersembunyi" di bawah kursi sofa atau sofa balkon;
- kotak logam untuk menyimpan sayuran - mereka menyerupai dada yang besar dan luas. Diproduksi dengan cara industri, wadah tersebut menciptakan kondisi optimal untuk suhu, kelembaban dan sirkulasi udara untuk penyimpanan sayuran yang lebih baik;
- kotak buatan sendiri tidak kalah nyaman. Anda dapat menghangatkan kotak kayu atau plastik apa saja, melicinkannya dari dalam dengan pemanas, dan membuat lubang untuk ventilasi;
- pilihan yang lebih praktis adalah kotak yang dipanaskan untuk menyimpan sayuran di balkon. Sebagai sumber panas dalam kapasitas ini adalah pengering daya rendah yang akan dihidupkan dan dimatikan secara otomatis melalui relay, atau lampu pijar konvensional.
| | | |
Kotak untuk menyimpan sayuran di dapur
Tidak semua dari kita memiliki kesempatan untuk menyimpan sayuran di ruang bawah tanah, dan banyak pemilik apartemen di lantai pertama bahkan tidak memiliki balkon! Satu-satunya pilihan tetap - dapur, di mana sayuran disimpan baik di kulkas atau di kotak yang dilengkapi secara khusus.
Di kulkas ada kompartemen khusus untuk sayuran, di mana sayuran yang mudah rusak diletakkan.
Untuk kotak-kotak itu, konfigurasi dan penampilannya akan bergantung pada dimensi dan desain dapur Anda:
- teknik desain modern memungkinkan Anda untuk melengkapi dapur dengan sistem penyimpanan built-in: dengan pintu tertutup, tidak ada yang mencurigai bahwa di dalam loker ini ada sayuran;
- itu bisa berupa laci built-in atau kabinet terpisah - disarankan untuk menyimpan sayuran yang disimpan dengan baik di panas (misalnya, labu atau tomat);
- jika dapur Anda didekorasi dengan gaya Provence atau kasar, kotak-kotak rotan untuk sayuran bisa dan tidak bersembunyi dari mata-mata - mereka, sebaliknya, akan menekankan kenyamanan khusus dari masakan ini.
| | | |
