Dandelion telah lama dihargai sebagai tanaman obat dan banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Ini mengandung banyak zat yang berguna:
- vitamin grup C dan B;
- karoten;
- asam askorbat dan nikotinat;
- potassium;
- kalsium;
- mangan;
- fosfor;
- besi;
- choline;
- tokoferol.
Memecahkan dandelion, Anda dapat melihat bahwa tangkainya mengandung jus keputihan, mirip dengan susu, kaya teraxacin dan teraksacerin, dan juga mengandung beberapa persen zat karet, sehingga kadang-kadang juga disebut pengantar susu.
Perlu diketahui bahwa tanaman ini mengandung antioksidan, yang sangat berguna untuk hati dan tidak memungkinkan untuk menjadi tua.
Dandelion digunakan hampir seluruhnya - dari akar, batang dan daun hingga bunga. Rentang aplikasi:
- dalam makanan;
- dalam kosmetik;
- dalam kedokteran.
Manfaat madu dari dandelion
Sebagaimana disebutkan di atas, dandelion adalah tanaman yang sangat umum dan dapat diakses. Resep untuk aplikasi ini sangat sederhana. Penggunaan madu dandelion sangat besar, seperti yang Anda lihat sendiri.
Mereka yang memasak madu, mengatakan bahwa itu ternyata tebal, keemasan, harum, dengan rasa tajam yang menarik.
Berikut ini beberapa resep untuk madu dari dandelion dan lihat apa yang baik dan apakah ada bahaya.
Ini adalah salah satu resep sederhana.
Resep # 1
Bahan-bahan:
- bunga dandelion - pot liter;
- air - 1/2 liter;
- gula - 1 kg;
- lemon - 1-2 pcs. (secukupnya).
Persiapan
Cukup kami menaruh bunga dalam botol, mengisinya dengan air dingin dan diamkan selama 24 jam. Lalu kita peras, masukkan ke dalam panci, isi dengan air dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil. Beberapa menit sebelum akhir memasak, kami menambahkan digiling pada penggiling daging lemon dengan kulit. Kami menunggu semuanya mendidih dan mematikan. Kami bersikeras selama 24 jam. Kemudian saring kaldu, tambahkan gula. Kami merebus dalam beberapa langkah sebelum memperoleh viskositas. Madu dari dandelion sudah siap.
Ada resep yang lebih sederhana untuk madu yang bermanfaat.
Resep # 2
Bahan-bahan:
- bunga dandelion - 300 lembar;
- air - 2 cangkir;
- gula - 1 kg;
- 1 sendok teh asam sitrat (atau setengah lemon).
Persiapan
Pertama, masak sirup - air dengan gula. Kami mencuci bunga dandelion. Dalam sirup yang mendidih kita tertidur bunga dan mendidih selama sekitar 20 menit, 2-3 menit sebelum akhir memasak, tuangkan asam sitrat atau jus lemon. Kami bersikeras massa yang dilas selama 24 jam. Peras bunga dan rebus selama 20 menit lagi dengan api kecil. Madu sedikit kekuningan, transparan dengan rasa unik yang unik.
Berikut ini adalah penggunaan madu dandelion:
- membantu dengan urolitiasis;
- dengan berbagai jenis hepatitis;
- berguna untuk kolesistitis;
- mengembalikan sel-sel kandung empedu dan hati setelah penyakit;
- memiliki efek antipiretik;
- mengusir cacing, membersihkan usus;
- menghilangkan racun;
- membantu orang dengan masalah dalam sendi - arthritis, asam urat dan penyakit serupa lainnya;
- Ini memiliki efek yang menenangkan pada sistem saraf, sehingga berguna ketika diambil di malam hari;
- juga membantu selama serangan asma dan bronkitis;
- membantu dengan gastritis dengan keasaman rendah, hemoroid;
- Ini sangat berguna bagi mereka yang memiliki penyakit kardiovaskular;
- membantu dengan pembengkakan;
- berfungsi sebagai asisten pada tingkat kalium yang berkurang;
- Ini sangat berguna dalam keracunan dan keracunan;
- meningkatkan nafsu makan;
- membantu metabolisme, memperbaiki kondisi umum tubuh.
Manfaat dan bahaya madu dandelion
Seiring dengan manfaat madu dandelion dapat membawa dan membahayakan.
Berikut adalah kontraindikasi penggunaan madu dari dandelion:
- Anda tidak dapat menggunakannya dengan stagnasi atau penyumbatan saluran empedu.
- Jika Anda makan banyak madu dengan gastritis, gastroduodenitis atau ulkus peptik - ini akan menyebabkan proses dehidrasi, karena diare dapat mulai dan muntah dapat terbuka.
- Penggunaan madu dapat menyebabkan alergi parah.