Natal dan Tahun Baru - waktu yang paling menakjubkan dan ajaib, dan ini diyakini tidak hanya oleh anak-anak, tetapi bahkan orang dewasa! Nah, apa yang bisa menjadi perwujudan terbaik dari dongeng dan sihir di hari libur, jika bukan rumah kue jahe?
Tapi itu bisa dibuat oleh seluruh keluarga, dan kemudian malam musim dingin yang panjang melihat ke jendela, menciptakan petualangan paling luar biasa tentang penghuninya dan mematahkan potongan-potongan lezat dan manis dari atap?
Apakah itu tampak seperti dongeng sudah dimulai? Maka lebih baik terinspirasi oleh ide-ide menarik dan buat rumah kue jahe Anda untuk resep terbaik!
Nah, kami menyediakan banyak sekali bumbu (ini adalah rumah kue jahe!), Dekorasi yang lezat dan suasana hati yang baik!
Adonan untuk rumah kue jahe
Mari kita mulai dengan persiapan tes, yang akan kita butuhkan:
- tepung terigu (1 kg);
- telur (3 buah);
- gula (200 g);
- madu (250 g);
- mentega (200 g);
- soda (1/2 sendok teh);
- dan tepat satu per empat sendok teh setiap bumbu (kayu manis, jahe, cengkeh, paprika dan kapulaga).
Langkah pertama adalah mencampurkan semua bumbu dalam campuran pedas, mengaduknya dalam lumpang. Kami mencampur tepung dan soda secara terpisah! Kemudian kita mengambil wadah lain, di mana kita menggabungkan rempah-rempah yang dihancurkan, madu, gula, telur, dan mentega. Tambahkan ke wadah ini tepung, terhubung dengan soda. Kami menguleni adonan dan mengirimkannya ke dingin selama 3 jam.
Dan kita punya waktu untuk memilih bentuk rumah dan membuat template!
Untuk sampel pertama, yang terbaik adalah mempertimbangkan varian sederhana - dua bagian samping rumah dengan jendela, bagian belakang, bagian depan dengan pintu dan dua bagian yang sama dari atap. Ngomong-ngomong, ada baiknya untuk menggambarnya di atas kertas, lalu lekatkan pada tes dan hentikan.
Dan jika Anda telah berhasil dengan tugas ini, maka saatnya untuk mengambil adonan dari lemari es, berikan beberapa menit untuk adaptasi dalam panas dan jangan lupa untuk meremasnya lagi! Tetapi rumah roti jahe sudah tidak sabar untuk memberikan liburan kepada keluarga Anda, jadi mulailah menggulirkan adonan di atas kertas perkamen kira-kira setebal 0,5 cm, aplikasikan stensil yang disiapkan ke bagian-bagian dan potong bagian-bagian rumah.
Tahap terakhir adalah memanggang rincian pedas selama 10-15 menit pada suhu 170-180 derajat.
Glaze karamel untuk menempelkan rumah roti jahe
Apakah Anda sudah bermimpi tentang saat ketika Anda akan menghias rumah kue jahe? Tetapi pertama-tama harus direkatkan. Dan lapisan es karamel terbaik akan melakukannya. Gabungkan dalam wadah logam 100 g gula dan 2 sdm. sendok air. Didihkan sirup hingga mendidih, kecilkan api dan masak hingga coklat muda dan viskositas.
Nah, semuanya, jika barang yang dipanggang sudah dingin, Anda bisa mengambil keajaiban - untuk mengumpulkan rumah roti jahe Anda!
Dekorasi untuk rumah kue jahe
Komponen utama keajaiban dari semua rumah kue jahe adalah pola dari glasir protein manis. Dan memasaknya sangat sederhana - cukup untuk menggerakkan satu putih telur, 2 tetes jus lemon, dan 180 g gula bubuk ke busa lembut, tetapi tebal. Anda dapat menerapkannya menggunakan alat suntik kue atau tas.
Dan yang paling penting - untuk mendekorasi rumah, jangan lupa untuk menyimpan pada cokelat, kacang, permen M & M, pastiles marshmallow, kue Oreo, serutan kelapa, bubuk kembang gula dan selai jeruk!
Mari kita lihat gingerbread house yang paling menakjubkan untuk mendapatkan inspirasi?