Sejak zaman kuno, seledri telah digunakan sebagai makanan dan tanaman obat, meskipun tidak semua orang sekarang tahu seperti apa bentuknya. Di sini, kentang, tomat, dan mentimun diketahui bahkan oleh seorang anak kecil, tetapi sayangnya, hanya sedikit orang yang tahu tentang seledri dan penggunaannya.
Ternyata ada beberapa jenis seledri - bisa daun, petiolate dan akar dan semua tanaman ini cocok untuk makanan segar dan setelah perlakuan panas. Mari kita cari tahu seperti apa seledri itu.
Seperti apakah bibit seledri?
Tanaman yang luar biasa seperti seledri dapat diperoleh di petak rumah Anda hanya dengan menanam melalui bibit. Ini ditaburkan, seperti yang lain, di dalam tangki dengan tanah dan ditempatkan di ambang jendela sebelum panas datang, ketika itu bisa jatuh ke tanah.
Daun pertama bibit seledri terlihat sama dengan banyak tanaman lain - mereka kecil dan bulat pada tangkai tipis panjang. Tetapi pasangan kedua dan semua yang berikut sudah memiliki semacam tampilan, yang baik pada periode transplantasi dan di tanaman dewasa menyerupai daun peterseli yang besar.
| | |
Seperti apakah daun seledri?
Jika Anda ingin mendapatkan vitamin maksimum, Anda harus menggunakan daun seledri hijau segar, dedaunan yang sangat mirip dengan peterseli. Hanya di sini yang terbesar, tetapi batangnya lebih berdaging dan dipukul secara kasar. Tanaman seperti itu mencapai ketinggian sekitar setengah meter.
Seperti apakah ceri seledri?
Daun seledri tidak hanya daun hijau yang dapat dimakan, tetapi batang padat berair. Mereka memiliki diameter hingga 10 cm di pangkal dan panjang sekitar 30 cm dan agak menyerupai struktur daun bawang. Jenis seledri ini, lebih tepatnya, bagian terestrial ini digunakan sebagai segar dalam salad, dan digunakan untuk memasak dan pemadaman. Dari seledri petioled, saus yang sangat baik diperoleh untuk hidangan daging dan ikan.
Seperti apakah akar seledri?
Untuk menyiapkan sup beraroma diet atau salad berair, gunakan bagian akar seledri, yang terlihat seperti kentang kasar raksasa. Umbi memiliki warna keemasan-keemasan dan struktur kasar yang padat. Pada kulit keras ada banyak ketidakberesan dalam bentuk depresi dan tonjolan, yang memberikan akar seledri kesamaan dengan tubuh kosmik.
