Millet mengacu pada salah satu jenis sereal yang paling populer. Bubur gandum dan tepung gandum digunakan untuk membuat banyak hidangan - sup, sereal , casserole. Gandum dan limbah setelah pengolahannya digunakan sebagai makanan ternak untuk pertanian. Banyak yang bertanya pada diri mereka sendiri: bagaimana millet tumbuh dan jenis sereal apa yang membuat millet?
Jenis tanaman apa yang berasal dari millet?
Untuk produksi millet, millet digunakan - tanaman tahunan milik keluarga rumput padang rumput. Totalnya ada sekitar 500 jenis millet.
Millet mengacu pada sereal dari kelompok kedua. Ini memiliki perbungaan panik. Butiran padat dari millet dimurnikan untuk mendapatkan millet. Untuk mendapatkan gandum dari mana millet dibuat, millet millet ditanam.
Di mana gandum tumbuh?
Tanah air millet biasa dan millet dianggap Mongolia dan Cina. Sejak zaman kuno, tanaman ini ditanam di Rusia.
Volume millet terbesar diproduksi di Asia, yaitu India, Pakistan, dan Sri Lanka. Juga, area budidaya yang besar ada di negara-negara Afrika: di Nigeria, Tanzania, Ethiopia, Uganda, Senegal.
Secara umum, Asia, Afrika, Amerika dan Eropa tumbuh sekitar 442 spesies millet, dan di Rusia - 8 spesies.
Jenis millet yang diproses
Setelah diproses dengan cara yang berbeda, tiga jenis millet dapat diperoleh:
- Millet adalah drayon . Ini memiliki warna kuning yang cerah dan permukaan yang mengkilap.
- Tanah millet . Hal ini ditandai dengan warna yang lebih terang dibandingkan dengan ketombe dan permukaan matte.
- Millet hancur . Ini terdiri dari butiran-butiran yang hancur bentuknya tidak beraturan. Dari millet ini yang terbaik adalah menyiapkan sereal kental, irisan daging, pancake dan casserole.
Bubur yang mudah pecah hanya dapat disiapkan dari millet atau sirap tanah.
Dengan demikian, pertanyaan tentang biji-bijian apa yang terbuat dari millet dapat dijawab secara meyakinkan bahwa itu adalah biji-bijian yang diperoleh dengan mengolah tanaman millet millet.