Bagaimana wijen tumbuh?

Tanaman wijen, atau, seperti yang masih disebut, wijen, adalah salah satu bumbu paling kuno yang dikenal manusia. Wijen disebutkan dalam gulir Ebers, yang berisi deskripsi jamu dan rempah-rempah obat. Menurut para ilmuwan, papirus ini berasal dari abad ke-16 SM. Berguna sifat biji wijen dicatat dalam karya medis mereka oleh Avicenna besar. Biji wijen, ditambahkan ke produk roti, halva , salad memberi rasa dan rasa khusus pada makanan, dan bermanfaat bagi tubuh. Juga dalam masakan, minyak wijen banyak digunakan dalam persiapan daging, sereal dan hidangan sayuran. Meskipun prevalensi agak tinggi, sedikit yang tahu bagaimana wijen tumbuh.

Seperti apa wijen itu?

Sesame - tanaman herba yang agak tinggi (hingga 3 meter), bunga mekar putih, merah muda atau ungu, tumbuh langsung dari sinus daun. Yang menarik adalah fakta bahwa bunga larut hanya selama satu hari, dengan penyerbukan sendiri tanaman, dan kemudian pembentukan kapsul-pod dengan biji kecil putih, kuning, hitam atau merah.

Di mana wijen tumbuh?

Sesame adalah tanaman yang menyukai panas, khas dari zona alami tropis dan subtropis, tetapi spesiesnya yang tumbuh liar saat ini tidak ada. Sejak zaman kuno, budaya ini tumbuh di Pakistan, India, Arab, Afrika Utara. Belakangan, budidaya wijen dilakukan oleh petani dari Asia Tengah, Kaukasus, dan Asia Tenggara. Di Rusia, penanaman tanaman secara massal dilakukan di daerah pedesaan di Wilayah Krasnodar. Merayu dapat tumbuh di zona iklim sedang, tetapi teknisi pertanian memperingatkan bahwa itu agak merepotkan. Namun, jika Anda mau, Anda bisa menanam bumbu yang berguna di tanah Anda sendiri. Namun perlu diingat bahwa di bagian tengah ukuran tanaman tidak melebihi 60 - 80 cm, dan daya dukung buah tanaman rendah.

Bagaimana cara menanam biji wijen?

Pembibitan dilakukan ketika suhu lapisan atas tanah mencapai +16 ... +18 derajat. Yang paling menguntungkan untuk perkecambahan wijen adalah suhu + 25 ... + 30 derajat. Jika suhu turun menjadi nol, tunas tanaman mati, jadi ketika salju mengancam, tanaman harus ditutup dengan polietilena. Ketika cuaca dingin, vegetasi berhenti, dan dengan onset hari yang panas, wijen tumbuh dengan cepat. Tanah terbaik untuk budidaya wijen adalah lahan subur dengan drainase yang baik, tanah liat yang ideal.

Plot yang dipilih untuk menanam wijen harus disiapkan: hilangkan semua gulma, kendurkan tanah dan pupuk. Untuk pemupukan, 25 g potasium klorida dan amonium nitrat, 100 g superfosfat diterapkan per 1 m². Segera sebelum menabur benih harus dituangkan tanah dengan baik. Benih ditanam pada kedalaman 2 - 3 cm, mempertahankan jarak antara barisan 0,5 - 0,7 m. Pada 1 m², 0,5 - 1 g inokulum diperlukan. Ketika biji wijen mulai berkecambah, perlu dilakukan penipisan, sehingga jarak antar tunas tidak kurang dari 6 cm.

Di masa depan, pemeliharaan rutin tanaman harus dilakukan dengan penyiraman yang tepat waktu, penyiangan dan pelonggaran. Ketika batang wijen dikuatkan, maka tanaman tidak lagi takut kekurangan air. Mengingat batang yang kokoh dan daun puber yang cukup besar menahan angin, menanam biji wijen digunakan sebagai perlindungan bagi tanaman yang tahan kekeringan, menanam tanaman dalam beberapa baris.

Memanen biji wijen

Pada awal musim gugur daun wijen mulai menguning dan rontok, dan kapsul dengan biji mengering dan berubah menjadi cokelat. Ini adalah tanda bahwa sudah waktunya untuk panen. Merobek polong harus sangat akurat, karena ketika Anda menyentuhnya, kotak terbuka dan biji-bijinya tercurah. Dari 1 m² Anda dapat mengumpulkan hingga 200 g biji wijen.