Jika Anda menyukai hidangan Uzbek yang terkenal "pilaf" dan memasaknya dengan semua aturan, mungkin ada setidaknya kuali kecil di gudang senjata rumah. Itu di dalamnya menghasilkan hidangan dengan rasa yang sangat baik dan konsistensi longgar. Aksesori yang diperlukan untuk cauldron adalah sekop.
Untuk apa suara itu?
Alat dapur ini pasti bisa disebut barang wajib di dapur manapun, bahkan jika Anda tidak memiliki kuali di atas. Fakta bahwa aksesori dapur memungkinkan Anda menyelesaikan beberapa masalah. Jadi, misalnya, jika Anda dapat mengaduk sendok standar dengan sendok biasa, maka dalam kuali besar itu akan menjadi tugas yang sulit. Tapi suara juru masak akan membuat masakan lebih mudah. Faktanya, kebisingannya adalah sendok besar, di dalam liangnya ada lubang-lubang kecil. Berkat sendok panjang, perangkat ini digunakan untuk mengaduk dalam kuali dalam. Lubang-lubang kecil yang menciptakan jaringan, memungkinkan Anda untuk mengeluarkan busa dari kaldu atau untuk mendapatkan dari wadah produk-produk individu, misalnya, pangsit siap pakai atau pelmeni, tanpa meraup air.
Apa suara untuk kazan?
Terlepas dari kepastian bentuknya, berbagai jenis peralatan dapur dapat ditemukan di pasar. Sebagian besar suara terbuat dari baja tahan karat. Seringkali dilengkapi dengan pegangan plastik yang melindungi tangan Anda dari luka bakar ketika logam dipanaskan dari makanan. Dalam beberapa kasus, plastik diganti dengan pohon. Juga, toko menawarkan untuk membeli suara, yang area kerjanya terbuat dari permukaan nilon yang tidak menggaruk, dan pegangan - baja dan plastik.
Dalam mesh berisik, bukan sendok logam dengan lubang, ayakan dengan batang tambahan digunakan untuk memperkuat kekuatan. Peralatan semacam ini jauh lebih baik untuk menghilangkan busa dari piring, untuk merebus sayuran dalam air mendidih atau untuk mendapatkan potongan daging dari kaldu.
Ada perbedaan ukuran. Ini berlaku untuk panjang pegangan dan diameter sendok. Untuk penggunaan rumah tangga, panjang standar perangkat adalah 30-40 cm, diameter sendok adalah 10-12 cm. Sebuah merajut besar dapat mencapai hingga 1 m panjang dan hingga 16 cm dengan diameter menarik.