Kubis Charlotte

Mungkin semua orang mencoba charlotte klasik dengan apel atau buah beri. Tetapi hari ini kita akan mundur sedikit dari resep klasik dan membuat pie ini menjadi manis, setelah menyiapkannya dengan kubis. Resep kue tersebut disajikan di bawah ini.

Cabbage charlotte adalah resep dalam multivariat

Bahan-bahan:

• kubis - 420 g;
• tepung diayak - 145 g;
• telur besar - 3 pcs.;
• baking powder - 10 g;
• gula pasir - 15 g;
• garam - 5 g;
• minyak bunga matahari disempurnakan - 10 ml.

Persiapan

Cabbage charlotte disiapkan dengan prinsip yang sama seperti buah klasik, hanya adonan untuknya mengandung gula pasir yang minimum. Untuk persiapannya, cukup untuk menyiapkan telur dengan gula dan garam dan tuangkan tepung ke dalam massa subur yang dihasilkan dengan bubuk pemanggang.

Cabbage charlotte dapat disiapkan dengan kubis putih atau kubis Peking dalam bentuknya yang murni. Untuk melakukan ini, sayuran harus diparut dan dihancurkan sekecil mungkin. Tetapi jika diinginkan, pai juga dapat ditambahkan untuk kenyang dengan bahan lainnya. Untuk melakukan ini, kubis dapat dicampur dengan keju parut kecil dan digoreng dengan mentega dengan irisan daging babi cincang atau bacon.

Untuk menyiapkan charlottes dalam multivarquet, pengisian yang disiapkan dicampur dengan adonan dan dimasukkan ke dalam kapasitas multi-perangkat yang diminyaki. Sekarang pilih mode "Baking" di layar perangkat dan atur waktu menjadi 65 menit.

Cabbage charlotte pada yogurt dengan mayones - resep dalam oven

Bahan-bahan:

• kubis - 320 g;
• mentega - 30 g;
• tepung diayak - 255 g;
• telur - 2 buah;
• baking powder - 10 g;
• kefir - 245 ml;
• mayones - 55 g;
• garam dan lada - secukupnya;
• minyak bunga matahari disempurnakan - 20 ml;
• remah roti - 80 g.

Persiapan

Awalnya, siapkan pengisian untuk charlotte. Melenko menghancurkan kubis dan menggorengnya dalam wajan atau dalam panci dengan mentega cair sampai lunak, tidak lupa dalam proses menggoreng garam dan merica.

Untuk adonan, tuang kefir ke dalam mangkuk, masukkan telur, tambahkan mayones, minyak bebas bunga matahari, dan sedikit garam dan aduk rata dengan pengocok atau mixer. Sekarang tuangkan tepung dan dapatkan tekstur adonan yang seragam. Tuangkan setengah dari porsi penuh ke dalam loyang yang diminyaki, taburkan kubis yang disiapkan dan tuangkan semua bagian kedua adonan. Dari atas, kami menggosok permukaan produk dengan remah roti.

Masih tersisa sekarang hanya menunggu persiapan charlottes dalam oven dipanaskan sampai 190 derajat. Untuk melakukan ini, rata-rata, dibutuhkan empat puluh menit.