Setiap ibu rumah tangga harus memiliki setidaknya dua talenan kayu di dapur, karena daging, ikan dan buah benar-benar tidak sesuai, dan mereka harus dipotong di atas lubang yang terpisah. Nah, jumlah maksimum barang-barang tersebut tidak terbatas, yang utama adalah bahwa mereka nyaman untuk menyimpan.
Talang mana yang lebih baik - kayu atau plastik?
Meskipun talenan kayu dianggap kurang higienis dibandingkan dengan plastik , papan ini lebih nyaman digunakan. Produk pada mereka tidak tergelincir, seperti yang terjadi dengan plastik atau kaca, dan ini mengurangi kemungkinan melukai jari-jari Anda dengan pisau tajam.
Selain itu, pisau pada permukaan kayu tidak kusam, yang tidak bisa dikatakan tentang kaca. Papan terbuat dari kayu tahan benturan, mereka cocok bahkan untuk memotong daging dengan kapak dapur. Jadi mereka memiliki lebih banyak keunggulan daripada spesies lain.
Formulir apa yang harus saya pilih?
Pilihan bentuk - bulat, persegi panjang, figur, lebih bergantung pada keinginan nyonya rumah untuk memilikinya dalam stok. Tetapi perhatikan bahwa papan dengan bentuk persegi panjang lebih nyaman dan praktis, sehingga mereka tetap harus memakainya. Mari kita cari tahu apa saja dachshund untuk dapur.
Papan yang paling sederhana adalah persegi panjang. Lebih baik jika terbuat dari kayu solid - oak, akasia, beech, karena kayu lunak berumur pendek dan dapat mengalami deformasi.
Akan lebih nyaman ketika patch pada kontur memiliki alur yang dangkal, yang berfungsi tidak hanya sebagai elemen dekoratif, tetapi juga berfungsi sebagai tangki koleksi untuk cairan yang mengalir saat memotong produk berair (jeruk, mentimun acar).
Putaran dosochka juga cukup nyaman jika mengacu pada talenan kayu dengan ukuran besar, karena yang kecil tidak akan sangat nyaman. Tetapi jika itu besar, maka itu akan sangat nyaman untuk diajak bekerja sama. Bukan untuk apa-apa yang koki terkenal menggunakan begitu saja.
Dan jika dosochka bundar juga cukup tebal - hingga 5 cm, maka dapat dengan aman dipotong dengan pisau besar dan memotong tulang dengan kapak , tanpa mengkhawatirkan integritas dosochki.
Sangat mudah untuk memiliki talenan kayu talenan, yang bisa berbentuk bulat atau persegi panjang. Di dalam atau di bawah dosochka ini ada sampel berbentuk setengah lingkaran khusus, di mana itu nyaman untuk menempatkan tepi piring dan ketika memotong sayuran, itu hanya untuk memuat produk surplus ke dalamnya. Dan jika tongkat kecil ini masih memiliki tonjolan-tonjolan kecil, itu membuatnya lebih nyaman untuk beroperasi.
Selain papan biasa dijual, Anda dapat menemukan dosochku kayu tiga dimensi, di dalamnya ada kotak kecil. Di permukaan depan peralatan dapur seperti itu akan menjadi bulat, di mana sayuran dituangkan setelah dipotong, saat masuk ke wadah. Opsi ini sangat nyaman, terutama jika ada kebutuhan untuk memotong sejumlah besar produk.
Yang paling populer di dapur kita dulunya adalah papan pemotong kayu dengan pola. Itu diterapkan dengan membakarnya di kayu atau kondisi industri dengan cat, dan kemudian ditutup dengan pernis. Dosochki ini secara bersamaan menghiasi interior, sementara memiliki permukaan yang bekerja di bagian belakang.
Cukup sering Anda bisa mendapatkan talenan hias dalam bentuk ikan, apel atau benda lain sebagai hadiah. Produk semacam itu dapat digunakan untuk memotong sesuatu yang kecil, karena area kerja yang kecil tidak memungkinkan bekerja dengan ayunan.
Bagi pecinta pizza, talenan bulat dengan segmen yang direncanakan cocok, yang nyaman untuk membagi pizza secara merata menjadi bagian yang sama. Kadang-kadang pisau bulat khusus dilengkapi dengan papan ini.
Sangat diharapkan bahwa roti potong dilakukan secara khusus untuk papan ini. Untuk tujuan penjualan semacam itu ada parit-kisi dengan dasar ganda di mana remah-remah terbangun, yang setelah nyaman dibersihkan.
