Betapa indahnya kenangan masa kecil tentang bau remah roti yang baru dipanggang yang dibuat oleh tangan nenek atau ibu. Kembali pada tahun-tahun itu dan lagi Anda dapat mencicipi roti yang sangat lezat jika Anda belajar memasaknya sendiri. Untuk membantu - suatu bentuk untuk memanggang roti.
Formulir untuk memanggang roti - bahan
Sampai saat ini, di gudang-gudang para ibu rumah tangga, adalah mungkin untuk menemukan hanya bentuk-bentuk roti yang terbuat dari logam. Sekarang kisaran diisi ulang dengan produk yang terbuat dari silikon, Teflon, keramik dan kaca.
Salah satu opsi yang paling populer - bentuk aluminium untuk memanggang roti, dicirikan oleh kepraktisan dan tahan lama. Selain itu, dengan produk semacam itu jangan takut korosi. Bentuk besi tuang untuk memanggang roti dihargai untuk pemanasan merata, sehingga adonan tidak terbakar. Namun, sayangnya, ada kekurangan dalam bentuk bobot yang berat dan kerapuhan relatif. Saat tabrakan, besi cor berdetak.
Bentuk dengan lapisan Teflon non-stick, terbuat dari aluminium atau baja, tidak memungkinkan roti menempel ke dinding. Namun, bersama-sama mereka membutuhkan perawatan yang hati-hati. Setiap sentuhan pisau dapat meninggalkan goresan yang merusak lapisan anti-lengket. Pengaruh negatif pada Teflon dimungkinkan bahkan jika air dingin menjadi panas.
Bentuk-bentuk keramik untuk membuat roti disukai oleh tukang roti karena fakta bahwa memanggangnya menghasilkan rasa alami yang istimewa karena distribusi panas yang seragam. Selain itu, bentuk-bentuk seperti itu memiliki penampilan yang rapi. Ada sejumlah kekurangan: biaya tinggi, intoleransi terhadap perbedaan suhu, berat badan, kerapuhan terhadap goncangan.
Sifat gelas menyerupai bentuk keramik, memiliki properti yang sama untuk mempertahankan rasa alami kue tanpa nuansa asing. Bentuk kaca tahan panas memiliki penampilan estetika, di atas meja roti dapat diberi makan langsung ke dalamnya. Dan lagi di antara minus - penurunan suhu dan kerentanan terhadap guncangan.
Yang paling universal adalah cetakan silikon untuk memanggang roti. Tahan suhu hingga 280 derajat, produk ini mengambil sedikit ruang, tidak memerlukan pelumas, tidak terbakar dan mudah dibersihkan. Selain itu, perbedaan suhu benar-benar aman untuk silikon. Satu-satunya kelemahan adalah ketidakmampuan untuk menjaga bentuk jika adonan cair. Outputnya adalah memilih model dengan dudukan.
Formulir untuk memanggang roti di oven - konfigurasi dan jenis
Hari ini di toko-toko adalah mungkin untuk mendapatkan bentuk untuk memanggang roti dari berbagai jenis - persegi panjang, oval, bulat, segitiga, setengah lingkaran, dengan dinding halus dan bergaris, baguette. Kadang-kadang produk logam diikat dalam bagian yang terdiri dari dua, tiga dan empat bentuk.
| | | |
| | | |
