Jatuh tempo di musim gugur pada buah beri hitam chokeberry kecil memiliki rasa yang agak spesifik, sehingga tidak menarik perhatian mereka yang gemar makan anak-anak yang lezat. Tetapi orang dewasa menemukan buah-buahan tanpa ekspresi ini memiliki banyak aplikasi: mereka memasak kompos dan selai, kering dan beku, dan membuat anggur dan minuman keras yang lezat. Berkat satu set vitamin dan mikro yang unik, ceri hitam mengambil ceruk terpisah dalam pengobatan tradisional, menjadi obat yang diakui untuk berbagai proses inflamasi, hipertensi, obesitas, alergi, penyakit tiroid dan membantu menghilangkan radionuklida dan garam logam berat dari tubuh. Ketika Anda perlu memanen panen seperti pohon aronia yang bermanfaat, Anda dapat belajar dari artikel kami.
Kapan mereka mengumpulkan ashberry hitam untuk selai?
Berries abu gunung hitam mulai dituangkan sudah menjelang akhir musim panas - awal musim gugur. Tetapi untuk mengumpulkan mereka saat ini untuk memasak selai bukanlah ide terbaik - mereka sangat astringen dan astringen pada periode ini. Oleh karena itu, jika Anda berencana untuk memasak selai atau selai dari buah beri hanya ceri hitam, lebih baik untuk memegangnya terlebih dahulu di cabang sebelum salju pertama (pertengahan akhir Oktober). Tetapi sebagai aksen penyedap untuk selai dari zucchini, pir, atau apel, Anda dapat menggunakannya pada akhir Agustus. Segenggam buah beri hitam kecil akan memberikan selai rasa dan aroma yang gurih, juga warna dalam warna yang menarik.
Kapan panen abu gunung arktik hitam untuk pembekuan?
Jika Anda lebih suka freezer dari semua cara menyimpan tanaman, maka chokeberry untuk ini adalah yang terbaik. Dalam proses pembekuan, itu tidak hanya tidak kehilangan kegunaannya, tetapi bahkan menjadi lebih baik, sepenuhnya mengungkapkan rasa dan rasanya. Oleh karena itu, dapat dikumpulkan untuk pembekuan pada bulan September, segera setelah buah beri mendapatkan warna gelap yang kaya.
Kapan ashberry hitam memetik anggur?
Untuk persiapan anggur buatan sendiri dan minuman keras yang kuat, hanya buah yang matang sepenuhnya yang memasuki tahap pelunakan. Waktu untuk mengumpulkan mereka datang pada bulan Oktober, dan pembuat anggur berpengalaman lebih suka melakukannya setelah hujan, yang menggerus tanaman berry manja dan kering. Harus diingat bahwa buah yang dikumpulkan setelah onset embun beku tidak cocok untuk anggur - ada banyak tanin di dalamnya yang memperlambat proses fermentasi, dan setelah beku intensitas yang terakhir dan, secara umum, mulai cenderung nol.
Bagaimana cara memanen abu gunung arctic hitam?
Orang-orang yang tidak memiliki pengalaman "berkomunikasi" sebelumnya dengan black-cherry seringkali tidak tahu dari pihak mana untuk mendekatinya. Misalnya, mereka tidak tahu cara bertindak dengan benar - memetik buah beri satu per satu atau memotongnya secara keseluruhan? Sebenarnya, tidak ada yang rumit dalam koleksi chokeberry rowan. Untuk melakukan ini, Anda harus memiliki kesabaran dan tukang kebun yang tajam. Untuk mencegah pohon menjadi korban penyakit jamur dan setiap tahun menikmati panen buah beri yang baik, mereka harus dipotong dengan payung-gugus, dan kemudian, jika perlu, lepaskan batang-batang. Dan ketika menyiapkan anggur dan tanpa operasi ini sangat mungkin untuk dilakukan, menggunakan buah beri bersama dengan gagang bunga. Dibebaskan dari panen, pohon dengan cepat akan mendapatkan kembali kekuatannya dan menahan musim dingin tanpa kehilangan. Tetapi jika Anda mengumpulkan buah beri satu per satu, maka tidak hanya proses ini akan memakan banyak waktu, tetapi juga sebagian dari mereka akan tetap bertahan di pohon, menjadi tempat berkembang biak yang sangat baik bagi hama dan penyakit jamur.