Piring yang dimasak di atas panggangan adalah makanan yang sangat enak, tanpanya sulit membayangkan musim panas. Kami, sejak musim semi, berusaha untuk keluar ke pedesaan dan menggoreng kebab shish . Bagaimana jika Anda mendapatkan panggangan rumah? Maka Anda dapat menikmati makanan favorit Anda tanpa pergi ke mana pun.
Panggangan mana yang dipilih untuk rumah?
Ketika memilih panggangan untuk rumah, Anda perlu memperhatikan beberapa karakteristik umum. Misalnya, semakin banyak kekuatan yang dimilikinya, semakin cepat daging panggang, sementara di dalamnya akan tetap berair. Dalam bentuk panggangan, lebih baik memilih bentuk bulat telur atau bulat dan lebih disukai tipe tertutup, maka waktu memasak akan dipersingkat dan efek memasak makanan di bawah penutup akan dibuat.
Grill grill bisa dibuat dari bahan yang berbeda, tetapi lebih baik memilih besi cor. Ini mempertahankan bentuknya untuk waktu yang lama dan merata mendistribusikan panas di seluruh wilayah kerjanya.
Juga Anda perlu fokus pada tempat yang tersedia baginya. Jika tidak terlalu banyak, lebih baik memberikan preferensi untuk mini-grill untuk sebuah rumah. Juga penting bahwa panggangan harus stabil, karena model pada roda pada permukaan yang tidak rata tidak dapat diterima.
Ketika membeli, juga tertarik pada masa garansi untuk peralatan. Produsen yang terhormat biasanya menawarkan jaminan hingga 10 tahun, dan pada panggangan keramik untuk rumah, garansi umumnya dapat bertahan seumur hidup.
Jenis pemanggang
Saat ini ada berbagai macam pemanggang domestik dengan jenis bahan bakar:
- Pemanggang gas untuk rumah adalah yang paling umum. Mereka ramah lingkungan, nyaman, memasak pada mereka cukup cepat. Pemanggang gas paling praktis untuk penggunaan keluarga biasanya dirancang untuk 12-15 porsi. Dalam hal ini, pemanggang gas dapat diam dan dapat diangkut (di atas roda). Juga ada model built-in. Dengan bentuk yang paling sering mereka dibuat persegi panjang atau bulat. Pemanggang gas dapat dipasang di dapur atau di halaman rumah pribadi. Mereka memiliki katup untuk mencegah kebocoran gas. Selain memasak, di atas pemanggang gas, Anda bisa memanaskannya di rak khusus. Dalam pemanggang gas tidak ada nyala api terbuka, yang membuatnya aman dan nyaman. Bahan bakar untuk itu adalah gas alam atau propana dari silinder.
- Jenis panggangan umum kedua untuk rumah adalah pada batu bara . Oven jenis klasik dan tradisional ini memungkinkan Anda untuk menikmati daging goreng asli dengan kabut. Unit ini dapat memiliki bentuk persegi panjang, bulat telur atau bulat, menjadi portabel atau stasioner. Gunakan panggangan hanya pada batu bara di udara terbuka. Anda dapat mengatur suhu memasak dengan membuka / menutup lubang pada penutupnya. Biasanya tubuhnya terbuat dari lembaran tebal stainless steel dengan lapisan enamel. Kelas atas grills adalah keramik, yang juga bisa digunakan sebagai tandoor atau kompor. Sebagai bahan bakar, batubara atau briket batubara digunakan. Satu unduhan biasanya cukup untuk 8-12 jam kerja. Tidak sulit untuk menghapusnya - Anda hanya perlu menghapus abu secara teratur. Anda dapat menggunakan sarana untuk merawat oven.
- Pemanggang kayu nyaman digunakan di halaman atau di gazebo. Desain mereka cukup besar dan terlihat seperti
tungku kayu konvensional. Paling sering mereka terbuat dari besi cor, dan bahan bakar adalah kayu bakar. Beberapa model pemanggang kayu dapat digunakan sebagai smokehouses. - Pemanggang listrik dengan mereka di alam tidak bisa mengambil, tetapi mereka dengan sempurna mengatasi tugas mereka di rumah negara dan apartemen. Mereka adalah yang paling portabel dan kompak, dirancang untuk memasak 6-15 porsi. Tubuh panggangan seperti itu terbuat dari baja. Alat beroperasi dari listrik. Itu memungkinkan untuk memasak dan memanaskan makanan pada suhu rendah. Sayangnya, itu tidak memberi rasa piring kabut, seperti batu bara atau kayu bakar.