Memanggang dengan aprikot mengambil tempat khusus di menu musim panas. Adonan apa pun dikombinasikan dengan isian seperti itu: ragi, keripik atau pasir. Di musim dingin, gunakan buah kaleng, yang juga bisa digunakan sebagai hiasan pencuci mulut.
Apa yang harus dipanggang dengan aprikot?
Jika Anda tidak tahu apa yang bisa dilakukan dengan aprikot baru, cukup gunakan resep roti favorit Anda yang sudah terbukti, lengkapi isinya dengan irisan buah atau puree dan rasa kelezatan yang biasa akan benar-benar berubah.
- Untuk biskuit atau tuang kue tidak menjadi mentah (buah aprikot mengeluarkan banyak jus), gulung lobules di dalam pati.
- Buah-buahan memiliki rasa sedikit asam, karena memanggang dengan aprikot dilengkapi dengan gula. Tetapi jika Anda menggunakan adonan manis, Anda tidak perlu melakukan ini.
- Aprikot kalengan harus disaring dari sirup dan sedikit dikeringkan sebelum digunakan.
Spons cake dengan aprikot - resep
Biskuit yang mewah dengan aprikot dapat dipanggang sesuai dengan resep klasik dari tiga bahan: tepung, gula dan telur, tetapi jika Anda takut bahwa itu tidak akan dipanggang atau dijatuhkan, tambahkan bubuk pemanggang, dan selalu iris lobulus dalam pati. Pastry jenis ini pasti akan menyukai makanan manis, tetapi Anda tidak perlu memikirkannya, daripada tidak biasa memperlakukan tamu.
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- telur - 4 buah;
- gula - 1 butir;
- baking powder;
- segmen aprikot - 10 pcs.
Persiapan
- Kocok puncak dengan protein dengan gula.
- Dengan hati-hati, aduk kuning dan tepung kocok dengan baking powder.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, dari atas bagikan irisan buah.
- Biskuit biskuit dengan aprikot akan bertahan 40 menit pada 180 derajat.
Pai ragi dengan aprikot di oven
Pie yang lezat dan lezat dengan aprikot dalam oven adonan akan menjadi dekorasi nyata dari meja khidmat. Dasarnya lebih baik untuk mempersiapkan dengan cara spons, sehingga memperlakukan akan keluar lebih lapang, dan ragi akan menggunakan segar, dengan hasil kering tidak akan begitu mengesankan. Dari jumlah bahan ini akan keluar pai besar, bentuknya akan membutuhkan 25 cm.
Bahan-bahan:
- aprikot - 200 g;
- gula - 50 g;
- ragi - 25 g;
- susu - 100 ml;
- gula - 1 sdt;
- minyak - 100 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 200 g;
- susu - 200 ml;
- terigu - 500-700 g.
Persiapan
- Dari susu hangat gula dan ragi, buatlah sendok.
- Campur mentega lunak, telur, gula, tuang ke sendok.
- Masukkan tepung, adonan lembut. Biarkan dia naik, balikkan tiga kali.
- Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama, besar distribusikan dalam bentuk.
- Oleskan bagian aprikot, taburi dengan gula.
- Hias bagian atas dengan sisa adonan. Biarkan bukti selama 15 menit.
- Panggang kue lezat dengan aprikot selama 30 menit dengan suhu 190 derajat.
Tart Taten dengan aprikot
Klasik French taten disiapkan dengan isian apel, tetapi pai dengan aprikot dari adonan berpasir ternyata tidak lebih buruk dari yang tradisional, bahkan lebih lezat. Isinya keluar berair, aromatik dalam rasa asam dengan kerak karamel yang cerah - sajian lezat untuk pecinta kue selera Eropa.
Bahan-bahan:
- aprikot - 0,3 kg;
- gula - 100 g;
- mentega - 100 g;
- minyak - 100 g;
- gula - 150 g;
- telur - 2 buah;
- baking powder;
- tepung terigu - 1,5 tbsp.
Persiapan
- Uleni adonan dari mentega, telur dan gula, tambahkan tepung dengan baking powder. Masukan selama 15 menit di kulkas.
- Dalam penggorengan, tuangkan gula (100 g), panaskan hingga meleleh.
- Sisihkan, tambahkan minyak, aduk.
- Dalam loyang, tuangkan karamel, taruh daging di lobulus aprikot.
- Gulung adonan, taruh di atas isian, tekuk ujungnya.
- Panggang kue terbuka dengan aprikot selama 25 menit dengan 200 derajat.
- Pie siap diserahkan pada piring, isian.
Charlotte dengan aprikot - resep
Resep sederhana untuk charlottes dengan aprikot dalam oven diketahui setiap nyonya rumah. Pai yang subur dengan kerak gula yang lezat sering dimasak dengan isi apel, tetapi dengan aprikot kelezatannya akan terasa lebih lezat dan lebih harum. Untuk kue tidak keluar mentah, sebarkan segmen buah di bagian bawah cetakan dan taburi dengan gula dan kayu manis.
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- vanilla, baking powder;
- tepung - 2 item;
- telur - 4 buah;
- segmen aprikot - 10 pcs.;
- kayu manis, pati.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula sampai puncak.
- Tambahkan vanila dan baking powder, masukkan tepung.
- Di bagian bawah bentuk berminyak, masukkan irisan buah, taburi dengan pati, gula, kayu manis, dan tuang ke dalam adonan.
- Memanggang charlottes dengan aprikot akan bertahan 25 menit pada 190.
Pie-pancake dengan buah aprikot
Pie ini dengan aprikot di kefir disiapkan dalam dua hitungan. Adonan tuang yang sederhana dicampur, isian diletakkan di bagian bawah cetakan, yang menjadi karamel dalam proses memanggang. Pie yang sudah selesai dibalikkan di atas piring dan sebagai hasilnya Anda mendapatkan suguhan dengan permukaan yang menggugah selera. Komposisi pengisian bisa ditambah dengan buah plum.
Bahan-bahan:
- aprikot - 100 g;
- buah prem - 100 g;
- pati - 50 g;
- gula cokelat - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- gula - 150 g;
- vanilla, baking powder;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 2 sdm.
Persiapan
- Uleni adonan dari telur, kefir, gula dan tepung. Tambahkan baking powder dan vanilla.
- Bagian bawah dari bentuk berminyak berwarna coklat dengan gula.
- Sebarkan irisan buah, taburi dengan tepung.
- Isi dengan adonan.
- Panggang kue selama 25 menit pada 180.
Puff pastry dengan aprikot
Untuk membuat kue pastry dengan aprikot ternyata menjadi subur dan gembur menggunakan billet ragi. Untuk rasa karamel, tambahkan gula merah, bukan putih dan taburi dengan kayu manis, itu akan membuat manisnya harum luar biasa. Rasa khusus akan ditambahkan ke serpihan almond, dan dengan hiasan dan tidak perlu repot, memperlakukan dan sebagainya akan keluar sangat asli.
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 500 g4
- aprikot kalengan - 10 lobulus;
- serpihan almond - 1 genggam;
- mentega - 50 g;
- gula merah dan kayu manis.
Persiapan
- Adonan yang dicairkan, potong menjadi 5 ruas.
- Pusatkan pusat dengan minyak lunak, taburi gula dan kayu manis.
- Berbaring di setiap bagian dari dua lobulus aprikot, taburi dengan kacang almond.
- Panggang dengan aprikot selama 25 menit pada 190.
Pancing dengan aprikot
Roti yang lezat dan subur dengan aprikot di oven mencoba membuat tes ragi pada resep ekspres. Dasarnya tidak akan lama dan melelahkan untuk mendaki, dan produk akan keluar sebagai hasil dari sangat lapang dengan isian yang lembut dan berair. Suplemen mengisi hanya dapat gula, dan Anda dapat menempatkan buah-buahan lain - apel atau buah plum, misalnya.
Bahan-bahan:
- ragi instan - 10 g;
- gula - 150 g;
- tepung terigu - 300 g;
- telur - 2 buah;
- kefir - 150 ml;
- soda - 1 sdt;
- minyak sayur - 50 ml;
- aprikot - 300 g.
Persiapan
- Campurkan hangat kefir dengan soda, tambahkan telur, mentega, dan gula.
- Pisahkan ragi dan tepung secara terpisah, tambahkan kefir dan adonan lunak yang tidak lengket.
- Tutup adonan dengan handuk dan biarkan dalam panas selama satu jam.
- Bentuk kue, isi dengan mengisi aprikot, kencangkan ujungnya.
- Panggang pada 190 derajat selama 25 menit.
Kue dengan aprikot
Kue yang lezat dan sangat asli dengan remah-remah aprikot segar dan kacang dapat dimasak hanya dalam waktu satu jam. Kelezatan ini tidak akan lama dipanggang dan direndam. Yang perlu Anda lakukan adalah memanggang sekeranjang kue kering, mengocok krim protein yang subur, dan mengolesi kacang dalam wajan. Hidangan penutup Eropa yang nyata akan memenangkan setiap hidangan gourmet.
Bahan-bahan:
- aprikot besar - 5-7 pcs.
- almond - 1 genggam;
- protein - 2 pcs.;
- gula bubuk - 1 butir;
- minyak lunak - 150 g;
- gula - 150 g;
- baking powder, vanili;
- telur - 2 pcs. + 2 kuning telur;
- tepung terigu - 2 sdm.
Persiapan
- Campur bahan untuk adonan, campurkan dan distribusikan dalam cetakan. Isi benda kerja dengan kacang polong.
- Panggang selama 15 menit dengan 200 derajat.
- Kocok ke puncak persisten dengan kulit putih.
- Dalam billet pasir yang didinginkan, taruh merengue, dari atas mendistribusikan lobulus aprikot, taburi kacang panggang.
Mannick dengan aprikot
Pie cepat dengan aprikot disiapkan dalam waktu setengah jam. Mannich juicy, dengan aroma yang kaya dan menyenangkan. Untuk pai lembut, groats harus direndam terlebih dahulu di kefir dan oleskan bengkak yang sudah bengkak. Biarkan beberapa buah untuk membuatnya menghaluskan dan menutupi permukaan pemanggangan.
Bahan-bahan:
- aprikot - 200 g + 100 g untuk hiasan;
- gula - 200 g;
- semolina ½ st.;
- kefir - 150 ml;
- telur - 1 buah;
- baking powder, vanili;
- terigu - 250-350 g.
Persiapan
- Aprikot untuk hiasan taburi gula dan sedikit sendok untuk dihancurkan.
- Tuang kefir hangat semolina.
- Campur gula, telur, tuangkan kefir dengan poppy bengkak.
- Tambahkan baking powder, vanilla, dan irisan aprikot.
- Tuangkan adonan ke dalam bentuk berminyak selama 30 menit pada 190.
- Tuang kue yang sudah jadi dengan sirup dan ampas aprikot.