Karpet silikon kuliner telah menjadi berkah nyata bagi koki rumahan. Ini memainkan peran lapisan non-stick selama memanggang , itu dapat mencampur adonan, membekukan produk setengah jadi. Dan menggunakannya sangat sederhana.
Menggunakan karpet silikon untuk membuat kue
Jika Anda tidak pernah menggunakan hal seperti ini dalam latihan kuliner Anda, Anda pasti tertarik dengan cara memanggang di atas karpet silikon. Jadi, bahan anti-lengket ini harus diletakkan langsung pada panci (pan). Selanjutnya di atasnya diletakkan kosong untuk kue masa depan.
Jangan takut bahwa karpet akan mencair dan bercampur dengan makanan. Silikon, yang merupakan bagian dari karpet, benar-benar aman untuk kesehatan. Ini dapat dioperasikan dalam rentang suhu dari -40 hingga + 260 ° C.
Nilai plus yang besar menggunakan lapisan ini - tidak pernah menempel pada apa pun dan tidak menempel, pemanggangan dilakukan dengan mudah, meskipun sedikit dibakar. Dalam hal ini, Anda tidak perlu melumasi permukaan tambahan dengan minyak - sifat antiadhesive silikon memberikan kue yang sangat baik tanpa hal yang sama.
Selain itu - berkat konduktivitas termal yang baik, tikar silikon mempromosikan lebih banyak memasak produk kuliner dan mengurangi risiko pembakaran bagian bawahnya.
Pada penggunaan pertama, para ibu rumah tangga sering memiliki pertanyaan ke sisi mana untuk menempatkan karpet silikon pada loyang. Karena karpet seperti itu dua sisi, tidak masalah - Anda bisa meletakkannya di kedua sisinya. Selain itu, Anda dapat dengan mudah menyesuaikan ukuran karpet, cukup memotong potongan dengan ukuran yang tepat.
Aturan perawatan untuk karpet silikon
Selain mengetahui cara menggunakan alas kue silikon, Anda harus mampu merawatnya dengan benar untuk memaksimalkan umur layanannya.
Tindakan pencegahan termasuk peringatan bahwa di atas matras Anda tidak dapat memotong apa pun dan menusuk, agar tidak merusak integritasnya. Hal ini juga tidak diinginkan untuk memanggang produk kembang gula dengan kandungan gula, madu, selai, dll. Yang tinggi pada substrat silikon, karena ini mengurangi kehidupan pastry.
Saat mencuci karpet, perlu menggunakan deterjen alkalin atau dengan kandungan alkali rendah, karena zat ini membantu menguraikan dan menghancurkan permukaan kerja.