Bagi mereka yang suka duduk-duduk di perusahaan ramah dengan barbekyu, anglo adalah alat yang paling penting. Diasumsikan bahwa anglo pertama muncul pada awal abad XVIII di pegunungan Kaukasus. Bahkan kemudian, penduduk setempat tahu cara memasak daging dengan bara. Kata "anglo" dalam terjemahan bahasa Rusia berarti "keranjang dengan batu bara".
Hari ini, anglo adalah salah satu perangkat yang paling populer untuk menyiapkan berbagai hidangan dari daging, ikan , dll. Pada saat yang sama mereka lebih lezat daripada makanan yang disiapkan dengan bantuan peralatan rumah tangga biasa.
Mesin anglo ini sangat nyaman untuk digunakan di tempat-tempat di mana tidak ada sumber panas lain untuk memasak: di dalam negeri, di lingkungan piknik. Dalam hal ini, kayu, ranting kering, batu bara digunakan untuk memasak.
Mangal terdiri dari dua jenis: stasioner dan portabel. Model stasioner mangal lebih tahan lama. Mereka terbuat dari logam , batu, batu bata. Seperti anglo dapat dipasang di gazebo atau di bawah kanopi, dan kemudian Anda bisa memasak kebab shish dalam cuaca apa pun.
Keuntungan dari braziers yang bisa dilipat
Penggiling lipat portabel mengasumsikan bahwa perangkat dapat dibongkar, dirakit, dan juga diangkut dalam mobil atau bahkan dibawa di tangan. Seperti anglo dapat dibawa bersama Anda ke pondok, piknik di alam, mendaki. Untuk membuatnya nyaman untuk dibawa, anglo lipat harus ringan, sehingga terbuat dari lembaran logam tipis. Dalam hal ini, anglo akan menjadi yang termudah, dindingnya paling tipis. Dan biaya perangkat semacam itu akan berkurang.
Dilipat braziers dari logam dibagi menjadi berdinding tebal dan berdinding tipis. Model dengan ketebalan dinding 3 hingga 6 mm cukup berat. Paling sering mereka digunakan di negara ini, dan setelah memasak shish kebab, mereka dapat dibongkar dan dibawa ke penyimpanan di pantry atau gudang. Mangga semacam itu lebih tahan lama daripada yang berdinding tipis. Misalnya, cast-iron anglo dilipat dapat melayani hingga 50 tahun. Model-model dari braziers yang bisa dilipat ini dapat memiliki meja tarik, kisi-kisi atau bahkan blower yang bisa disesuaikan. Dan jika alat tersebut juga memiliki atap, maka tidak ada cuaca buruk tidak akan mengganggu rencana Anda untuk mencicipi hidangan lezat dengan kabut.
Braziers berdinding tipis memiliki dinding tidak lebih tebal dari 3 mm. Mereka terbuat dari aluminium atau lembaran baja tipis. Mereka dibedakan oleh mobilitas, berat badan rendah dan biaya rendah. Konstruksi braziers berdinding tipis dari logam dapat dilipat dan dilipat. Namun, semuanya disatukan oleh kehadiran empat kaki dan kotak untuk bara. Seperti anglo lipat bisa dilipat ke dalam koper khusus atau dibawa dalam tas.
Desain yang paling sederhana dari anglo dilipat terdiri dari kaki dan dua bingkai logam, di mana tusuk sate akan cocok. Kerugian dari anglo ini adalah bahwa hal itu dapat dipersiapkan pada suatu waktu untuk jumlah porsi yang relatif kecil. Selain itu, di mangals ringan seperti itu Anda hanya dapat menggunakan batu bara yang sudah jadi, dibeli di toko. Jika Anda menaruh kayu bakar di barbekyu dan menunggu bara akan diterima, anglo dengan dinding tipis akan cepat terbakar dan akan
BBQ yang bisa dibasahi dengan tangan mereka sendiri
Brazier dapat dibeli di toko atau dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, Anda akan memerlukan latihan dengan bor, seorang Bulgaria atau gergaji besi untuk logam, lembaran baja setebal 2 mm, mur, baut, sudut untuk kaki.
Menurut gambar yang dibuat sebelumnya, Anda perlu memotong detail anglo dari lembaran logam. Tepi dinding dibengkokkan dan dibor di dalamnya lubang untuk sekrup, dengan mana bagian-bagiannya akan diikat bersama. Dari sudut kita membuat kaki dan menghubungkannya dengan dinding dengan bantuan baut. Untuk melindungi struktur dari korosi, dapat dicat dengan cat tahan panas khusus.