Kenapa tidak bisa jamur anak-anak?

Rekan-rekan kami dari zaman dahulu berkumpul jamur, yang ada banyak sekali. Jamur madu, jamur mentega, biskuit, biskuit birch, dan boneka bersarang, untuk mengasin dan dengan kentang goreng, tidak bisa dihitung. Tetapi apakah mungkin memberikan jamur kepada anak-anak, dan jika demikian, untuk berapa tahun?

Untuk memahami apakah mungkin untuk memperlakukan anak Anda dengan kelezatan seperti jamur, mari kita mengerti apa yang penghuni hutan ini. Jamur adalah sumber protein dan serat kasar, dan ada banyak vitamin B di dalamnya .

Tetapi protein ini sangat sulit dicerna dan tidak diserap oleh tubuh anak. Bahkan untuk orang dewasa, produk semacam itu dapat menimbulkan ancaman jika ada masalah dengan pencernaan.

Apa bahaya jamur?

Selain itu, jamur itu adalah makanan berat, mereka mampu mengumpulkan banyak zat berbahaya dari lingkungan. Sayangnya, saat-saat ketika semua lingkungan ramah lingkungan, lama berlalu. Produksi modern dengan emisi mereka ke atmosfer dan sifat tercemar air sampai batasnya. Terutama banyak terakumulasi dalam jamur zat radioaktif.

Sebelumnya, ketika tidak ada kondisi yang tidak menguntungkan seperti itu, dokter menyarankan tidak lebih awal dari 7-10 tahun untuk memperkenalkan anak-anak pada produk ini, menjelaskan mengapa anak-anak tidak dapat memberikan jamur pada usia dini.

Mungkin, ini sebenarnya bahkan sekarang, asalkan hutan tempat para pemetik jamur berkumpul di beberapa tempat terpencil di mana tidak ada industri dan tidak ada jalan besar. Pertama-tama si anak harus diinstruksikan tentang wakil-wakil flora mana yang beracun, dan mana yang dapat dengan aman dimasukkan ke dalam keranjang.

Tapi, apakah jamur itu begitu berbahaya dan berbahaya sehingga kita tidak lagi merasakan rasa favorit? Dan kapan mungkin memberikan jamur kepada anak-anak atau tidakkah itu harus dilakukan sama sekali? Untungnya, semuanya tidak begitu buruk dan ada outlet untuk pecinta jamur!

Jamur yang aman

Ya, ya, ada semacam itu - ini adalah jamur yang tumbuh dengan cara industri. Semua orang tahu jamur tiram dan jamur bersifat ekologi dan dapat digunakan oleh anak-anak di atas dua tahun. Tetapi di sini juga, ada pembatasan tertentu - makanan ini harus ada dalam diet tidak lebih dari sekali seminggu. Ini bisa menjadi jamur kentang, sepotong pizza, atau sup jamur dengan pasta. Bagian tidak boleh terlalu besar, karena semuanya baik-baik saja.

Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa jamur yang tumbuh dengan alat buatan adalah produk yang cukup berat, dan karenanya tidak menyalahgunakannya. Selain itu, mereka menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan fermentasi di usus. Anak-anak di bawah 10 tidak boleh mencoba jamur kalengan dan acar, karena cuka yang terkandung dalam air asin bukanlah produk yang paling bermanfaat bagi anak.