Masakan Honduras

Masakan nasional Honduras didasarkan pada tradisi memasak Amerika Tengah. Juga di sini Anda dapat sering menemukan hidangan berdasarkan resep dari masakan India dan Spanyol. Produk utama untuk persiapan hidangan nasional Honduras adalah pisang, kacang-kacangan, beras, ikan, daging, makanan laut, serta berbagai sayuran dan rempah-rempah.

Hidangan Honduras menggunakan pisang

Pisang mungkin merupakan bahan yang paling populer untuk banyak hidangan nasional negara ini. Berbagai jenis pisang tanpa gula ditemukan dalam 70-80% hidangan yang dimasak di sini. Dan ini tidak mengherankan: pisang muncul di wilayah Honduras pada tahun 1860 dan sangat menyayangi penduduk setempat. Ketika mereka hanya dipanggang, hidangan ini disebut Platanos, jika Anda menambahkan gula pada mereka, itu adalah Madura, dan sepiring pisang yang digoreng untuk kerak crispy disebut Thostones. Pisang juga banyak digunakan dalam pembuatan kue: baik sebagai isian, dan berdasarkan uji.

Piring Honduras dengan nasi

Beras adalah produk populer yang digunakan tidak hanya sebagai hiasan terpisah, tetapi juga sebagai bagian dari hidangan daging, memasak berbagai salad atau makanan ikan.

Hidangan Daging

Daging babi, daging sapi, dan ayam adalah bagian dari banyak hidangan nasional Honduras. Hidangan tradisional daging ayam adalah ayam, direbus dengan sayuran. Ini sering dapat ditemukan di meja pesta warga setempat. Para tamu negara harus memperhatikan ayam yang diisi, direbus dalam santan - ini adalah hidangan yang tidak biasa dan sangat mengesankan.

Bajo adalah versi memasak daging sapi yang meriah. Dagingnya digoreng dengan arang dengan tambahan singkong dan pisang. Selain itu, daging sapi sering dipanggang dengan berbagai bumbu atau hanya direbus dalam santan.

Populer di kalangan turis adalah apa yang disebut "Alligator Sausages". Namun, dasar dari hidangan ini adalah daging babi, dan bukan daging reptil.

Salad dan makanan pembuka lainnya dari sayuran

Bukan tempat terakhir dalam diet penduduk lokal juga sayuran - dari mereka mereka menyiapkan salad, mereka digunakan sebagai hiasan. Seringkali di dalam salad ditambahkan telur atau nasi. Gourmets harus mencoba salad mangga atau alpukat.

Ikan dan makanan laut lainnya dalam masakan nasional Honduras

Pantai Laut Karibia di Honduras memiliki bentangan yang panjang - mungkin, oleh karena itu, hidangan makanan laut sangat populer di sini. Hidangan yang sangat menarik adalah sup kerang dengan sayuran dan rempah-rempah (Sopa de Caracol). Udang hijau dengan kari juga pantas mendapat perhatian. Pangsit, pancake, pasta, dan hidangan lainnya yang tidak biasa disiapkan dari ikan.

Baking Honduras

Baking di Honduras sangat populer. Mungkin pilihan yang paling umum adalah roti pisang, di mana ada lebih dari lima puluh varietas. Sangat sering Anda bisa bertemu di restoran menu kue yang terbuat dari singkong, jagung atau barley.

Taco tortilla digunakan dan sebagai piring (hidangan utama disajikan sedemikian "piring") atau alat makan (mereka menyendok makanan).

Alkohol dan minuman lainnya

Minuman harus memperhatikan Orchath, yang dibuat dari beras atau sereal lainnya, serta Pikudos, yang didasarkan pada susu dan buah-buahan.

Penduduk Honduras sendiri sangat menghormati kopi. Dan meskipun perkebunan kopi di sini cukup, tetapi tentang tempat di mana kopi yang benar-benar enak disajikan, lebih baik bertanya kepada penduduk setempat.

Minuman beralkohol dari Honduras tidak terlalu populer - tidak lazim untuk minum di sini saat makan malam atau makan malam, tetapi melewatkan satu atau dua gelas di sebuah bar pada hari libur atau dalam lingkaran teman tidak dilarang sama sekali. Minuman beralkohol yang paling umum di Honduras adalah Agurdiente dan Guaro. Minuman terakhir adalah vodka, dibuat dengan analogi dengan roti.

Di sini, rum yang bagus, yang memiliki lebih dari seratus varietas, dan juga bir Kolombia (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional dan Polar).

Untuk meringkas, dapat dicatat bahwa masakan nasional Honduras tidak biasa, bahkan hidangan eksotis, yang pasti patut dicoba, sehingga dari mengunjungi negara ini Anda tidak hanya memiliki kenangan yang hangat tetapi juga lezat.